Türkmen milli tagamlary. Туркменские национальные блюда. Том 1

Bereketli türkmen saçagy. 1-nji kitap. TDH, Aşgabat, 2009.W.M.Hramowyň umumy redaksiýasy bilen.SOZBAŞY
Türkmen halkynyň aňyna we ruhuna berk ornaşan «türkmen bedewleri», «türkmen halylary», «türkmen gawunlary»... diýen düşünjeler ýaly, «türkmen saçagy» diýen jümle hem çuň mana, aýratyn sazlaşyga eýedir. Bu düşünjeleriň milli aýratynlygyna çuňňur göz ýetirmän, olar barada dünýäniň iň gadymy halklarynyň biriniň maddy medeniýetiniň öçmez-ýitmez ýadygärlikleri hökmünde gürrüň etmek mümkin däldir.MAZMUNY
Berekediň açary daýhanyň elindedir.
Marguşdan tapylan ojak.
Türkmen topragynyň nurly gününiň astynda.
Ibn Sinanyň wesýeti.
Zehini daş ýarýan ussatlar.
Saçak ýazylan ýere perişdeleriň saýasy düşermiş.
«Gelen-döwlet» diýipdirler.
Halk baýramçylyklarynda parasat bar, pähim bar.
Aşpezlik sungatynyň kökleri.