ДСТУ 1558-91 Полуфабрикаты мясные и субпродуктовые. Общие технические условия
Файл формата
pdf
размером 1,95 МБ
Добавлен пользователем Богдан, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
Настоящий стандарт распространяется на мелкокусковые мясные и субпродуктовые полуфабрикаты, предназначенные для реализации в розничной торговле и сети общественного питания.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
К.: Держспоживстандарт України, 2005. — 32 с. Чинний від 01.01.2006. Цей стандарт установлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва м'ясних продуктів. Терміни, встановлені ним стандартом, рекомендовано вживати в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання...
К.: Держспоживстандарт України, 2006. - 23 с. Чинний від 2007-07-
15.+ДСТУ 4435: 2005 КОВБАСИ НАПІВКОПЧЕНІ Загальні технічні умови ЗМІНА № 1 К.: Держспоживстандарт України, 2007. - 5 с. Чинний від 2008-04-01.
Цей стандарт поширюється на напівкопчені ковбаси та ковбаски, що призначені для безпосереднього вживання.
К.: Держспоживстандарт України, 2006. - 24 с. Чинний від 01.07.2006. Цей стандарт поширюється на напівфабрикати м'ясні та м'ясорослинні посічені, які призначені для безпосереднього вживання в їжу після термічного обробляння.
