Сборник материалов. Международная научно-техническая конференция (заочная). 3-4 декабря 2013 г. — Воронежский государственный университет инженерных технологий. — Воронеж: ВГУИТ, 2013. — 980 с. Научные труды посвящены инновационным технологиям пищевых продуктов, пищевых добавок и биологически-активных веществ, ресурсосберегающим технологиям вторичных ресурсов и отходов...
Отв. ред. к.п.н. доц. Т.А. Стахи. — М.: ИК МГУПП, 2015. — 230 с. — ISBN: 978-5-9920-0262-1. В сборнике представлены материалы общеуниверситетской научной конференции молодых ученых и специалистов «День наука» Московского государственного университета пищевых производств по институтам: институт ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии; институт непрерывного образования;...
Ставрополь, Ставропольский гос. аграрный ун-т, 2016. — 325 с. Материалы, представленные в сборнике, направлены на научную и производ-ственную интеграцию достижений в области современного производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Сборник составлен по материалам международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, научных сотрудников и...
Материалы VIII Международной научно-практической онлайн-конференции. — Отв. ред. В. Г. Попов. — Тюмень: ТИУ, 2019. — 294 с. В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных с конструированием новых продуктов питания функционального назначения в условиях Сибири и Арктики, экспертизой и идентификацией непродовольственных...
Материалы Всероссийской научно-практической конференции. — Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2022. — 92 с. В издании представлены материалы Всероссийской научно-практической конференции, состоявшейся в Красноярском государственном аграрном университете 2 марта 2022 г. Тенденции рынка пищевой продукции из растительного сырья . Ливицкая М.Д....