Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Выложенные файлы

  • Страницы:
  • 1
  • Всего: 6
Под редакцией канд. техн. наук Белогурова А.Н. и инж. Васильевой М.С.— Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), 1994. — 139 с. Инструкция по специальному бочковому посолу тихоокеанской жирной сельди, сельди иваси и курильской скумбрии. Инструкция по посолу каспийской сельди. Инструкция по посолу азово-черноморской сельди....
  • №1
  • 1,41 МБ
  • добавлен
  • изменен
2-е изд., перераб. и доп. — М.: Пищевая пром-ть, 1980. — 320 с. — (Для кадров массовых профессий). Дана характеристика рыбы как сырья, описаны способы консервирования, вспомогательные материалы, тара. Оглавление: Введение. Рыба как промышленное сырье. Основные семейства и виды промысловых рыб. Строение тела рыбы. Физические свойства рыбы. Массовый состав рыбы....
  • №2
  • 4,14 МБ
  • добавлен
  • изменен
КамчатГТУ, Петропавловск-Камчатский, 2012. — 9 с. Приведена типовая технологическая схема производства крабовых палочек, описана каждая операция, а также основные и вспомогательные материалы.
  • №3
  • 27,83 КБ
  • добавлен
  • изменен
КамчатГТУ, 2013. 18 стр. Межличностные конфликты. Конфликт в организации. Конфликт в обществе. Конфликт в семье. Управление межличностными конфликтами. Управление конфликтами в организации. Управление конфликтами в обществе. Предупреждение и разрешение конфликтов в семье. Заключение. Список использованной литературы. Приведена классификация межличностных конфликтов,...
  • №4
  • 40,05 КБ
  • добавлен
  • изменен
КамчатГТУ, Петропавловск-Камчатский, 2013. — 20 с. Введение. Влияние сахара на организм человека. Сладкоедение. Заключение. Список использованной литературы. Описано положительное и отрицательное влияние сахара на человека, а также рассмотрены последствия чрезмерного сладкоедения.
  • №5
  • 38,65 КБ
  • добавлен
  • изменен
КамчатГТУ, 2013. 14 с. дисциплина "РХЗ" В контрольной работе даны определения дегазации, дезинфекции и дезактивации, описаны их способы, а также указаны некоторые технические средства специальной обработки
  • №6
  • 28,90 КБ
  • добавлен
  • изменен
Нет выложенных файлов.
  • Страницы:
  • 1
  • Всего: 6