Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Сервисная деятельность

Ищем доверенных пользователей для раздела Социально-культурный сервис и туризм

Вы компетентны в тематике этого раздела и имеете профессиональный опыт в данном направлении?
Вы хотите упорядочить имеющиеся здесь материалы и поддерживать порядок в будущем?
Вы готовы консультировать других пользователей?
Тогда вас, возможно, заинтересует возможность стать доверенным в этом разделе.

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Flight Attendant Central, 2017. — 254 p. 'How to Become a Flight Attendant for airlines in the Middle East' will teach you how to be successful at the cabin crew interview from the first try.You will learn:-How to build your CV with examples of job descriptions, a sample Cabin Crew CV, and 3 CV templates ready to download and just fill in with your data.-Sample application...
  • №1
  • 14,08 МБ
  • добавлен
  • изменен
Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. — Учебное пособие для студентов вузов. — М.: Аспект Пресс, 2005. — 318 с. — ISBN 5-7567-0317-9 Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. "Сервисная деятельность" оказывается также весьма полезным предметом при подготовке...
  • №2
  • 2,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие для студентов вузов, 2005. - 318 с. Введение Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира Услуги в средневековом обществе Западной Европы Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа...
  • №3
  • 340,84 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Екатеринбург: Российский государственный профессионально-педагогический университет (РГППУ), 2018. — 218 с. — ISBN 978-5-8050-0661-7. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие физкультурно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте физкультурно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы...
  • №4
  • 2,84 МБ
  • добавлен
  • изменен
Монография. — М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2018. — 260 с. — ISBN 978-5-91327-558-5. Монография «Маркетинговое управление потенциалами развития на рынке рекреационных услуг» обращено внимание на аналитические компоненты исследований и инновационную аналитику маркетинга, поиск и подсказки на примере большого количества кейсов и задач, на выработку у читателя...
  • №5
  • 12,02 МБ
  • добавлен
  • изменен
Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2016. — 72 с. В учебном пособии рассматривается комфорт как ключевой инструмент в создании качественного туристского продукта. Описаны виды комфорта, показаны принципы отличного обслуживания и возможности для предоставления качественных услуг. Уделяется внимание концепции «забота о клиенте». Раскрыты понятия «обслуживание», «методы и формы...
  • №6
  • 767,67 КБ
  • добавлен
  • изменен
Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2009. — 263 с. — ISBN 978-5-9624-0359-5 Рассматривается понятийный аппарат такого феномена, как корпоративная культура, дается структурно-функциональный анализ данного явления, раскрываются этапы, процессы формирования, поддержания и изменения корпоративной культуры на примере организаций сервисной сферы, а также представляется методология...
  • №7
  • 1,88 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — М.: Российский университет кооперации, 2015. — 118 с. Учебное пособие предназначено для закрепления и углубления зна-ний по основным положениям, полученным на занятиях, при изучении дисциплины «Естественнонаучные основы технологии сервиса». Материал учебного пособия соответствует требованиям к минимуму содержания и уровню подготовки бакалавра по дисциплине...
  • №8
  • 972,36 КБ
  • добавлен
  • изменен
СПб.: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2018. — 131 с. — ISBN 978-5-7310-4113-3. В учебно-методическом пособии изложены общие представления о ключевых проблемах экологизации сервисной деятельности с целью профессиональной ориентации будущих бакалавров в сфере сервиса. Пособие содержит теоретическое обобщение научной основы изменения состояния...
  • №9
  • 2,31 МБ
  • добавлен
  • изменен
Москва: Академия, 2008. — 288 с. Рассмотрены основные производственные процессы предприятий сервиса. Приведены необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов цехов, их компоновочные решения при осуществлении технического перевооружения и реконструкции производства. Освещены вопросы, связанные с эксплуатацией инфраструктуры, обеспечивающей...
  • №10
  • 1,64 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: КноРус, 2010. - 424 с. Начиная со второй половины ХХ в. стали усиливаться качественные сдвиги в структуре общественного производства многих стран. Глубина и масштабы происходящих сдвигов в наиболее развитых государствах позволили говорить о переходе к постиндустриальной стадии развития как о реальном факте. Критериальным признаком этого специалисты часто называют...
  • №11
  • 19,90 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие / Раздел I. «Экономика сферы услуг». Иркутск: БГУЭП,2004. - 281с. Превращение сферы услуг в ведущий сектор общественного хозяйства определяет степень развития и конкурентоспособности национальной экономики различных стран мира. Масштабы и динамизм развития указанного сектора экономики, его ве-дущая роль в хозяйственном организме и социальной жизни общества...
  • №12
  • 532,43 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебник – М.: КноРус, 2014. – 224 с. – ISBN: 978-5-406-02880-3. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие спортивно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте спортивно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы истории данного сервиса в России и за рубежом. Выделены и рассмотрены...
  • №13
  • 1,84 МБ
  • добавлен
  • изменен
Навч. посібник. — Х. ; Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Х.: ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2013. – 202 с. Навчальний посібник підготовлено з урахуванням вимог кредитно-модульної системи за програмою навчальної дисципліни «Організація рекреаційних послуг». Особливістю навчального посібника є спрямованість на впровадження активних методик навчання, можливість...
  • №14
  • 1,43 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебно-практическое пособие. Казань, 2010. - 85 с. Проверено и рекомендовано к печати Министерством по делам молодежи, спорту и туризму РТ и Ассамблеей туристских волонтеров. Работа посвящена принципам и практике качественного сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. "Качественный сервис - или СМЕРТЬ!"
  • №15
  • 203,30 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — Кемерово, 2008. — 110 с. Основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг; особенности сервисной...
  • №16
  • 185,88 КБ
  • добавлен
  • изменен
Тези Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. (16 березня 2018 р.). — К.: КНЕУ, 2018. — 217 с. В збірник включено роботи професорсько-викладацького складу, аспірантів, молодих вчених і студентів, в яких висвітлено сучасні тренди туристичного бізнесу в Україні та світі, а також подальші стратегії його розвитку. Матеріали конференції містять результати статистичних, практичних і...
  • №17
  • 2,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
Selfpub, 2017. — 100 с. Книга раскрывает секреты успешного прохождения сложного отбора в международные авиалинии. Написана простым и доступным языком с известной долей иронии. Содержит шаблоны и задания для практической подготовки к собеседованию. В ней рассмотрены наиболее частые ошибки кандидатов, а также даются советы, как их избежать Автор использовал собственный многолетний...
  • №18
  • 642,61 КБ
  • добавлен
  • изменен
Selfpub, 2017. — 100 с. Книга раскрывает секреты успешного прохождения сложного отбора в международные авиалинии. Написана простым и доступным языком с известной долей иронии. Содержит шаблоны и задания для практической подготовки к собеседованию. В ней рассмотрены наиболее частые ошибки кандидатов, а также даются советы, как их избежать Автор использовал собственный многолетний...
  • №19
  • 553,65 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2015. — 368 с. – ISBN 978-5-9776-0329-4, ISBN 978-5-16-010190-3 Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО «Кубанского социально-экономического института». Цель настоящего пособия — приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков оказания услуг...
  • №20
  • 8,77 МБ
  • добавлен
  • изменен
Тула: Изд-во ТулГУ, 2016. — 380 с. Данное издание разработано в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта высшего образования направления подготовки 43.03.01 «Сервис» и является частью учебно-методического комплекса дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В пособии изложены сведения об основах...
  • №21
  • 4,74 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ісаєнко В.М., Ніколаєв К.Д., Бабікова К.О., Білявський Г.О., Смирнов І.Г. — К.: Вид-во НПУ імені М.П. Драгоманова, 2014. — 301 с. Навчальний посібник висвітлює низку сучасних, науково-методичних і теоретичних підходів щодо встановлення концептуальних засад сталого розвитку, туристичої діяльності, прийняття управлінських рішень на шляху до мінімізації антропогенних впливів...
  • №22
  • 5,68 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие / Казарина Л.А., Туренко Т.А., Баева О.Н., Кондрацкая Т.А., Шипова Е.В., Чупров С.В. - Иркутск: БГУЭП, 2004. - 335 с. В данном учебном пособии рассматриваются особенности и основные проблемы менеджмента в сфере услуг. Наряду с общей характеристикой менеджмента анализируются его основные функции: планирование, организация, мотивация и контроль., специфика их...
  • №23
  • 1,22 МБ
  • добавлен
  • изменен
Конспект лекций. — 2000. — 29 с. Город и издательство не указаны. Для студентов специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм Исторические этапы сервисной деятельности Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа Сервисная деятельность в развивающихся странах История развития сервиса в России Уровень жизни населения и сфера обслуживания в...
  • №24
  • 369,22 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2006. — 256 с. — (Туризм и сервис). — ISBN 5-241-00652-4. Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной...
  • №25
  • 20,90 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. — М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. — 256 с. (Серия «Туризм и сервис») Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной...
  • №26
  • 2,43 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2010. – 101 с. При составлении учебного пособия преследовались две цели: познакомить будущих специалистов с отечественными достижениями в сфере сервиса гостеприимства, а также дать возможность изучить чужие ошибки. Конкретные учебные ситуации, представленные в пособии, отражают реальные события и проблемы, требующие...
  • №27
  • 1019,26 КБ
  • добавлен
  • изменен
Под общ. ред. Романович В. К. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. — 156 с.: ил. (Серия: Учебное пособие) Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено...
  • №28
  • 4,72 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
3-е изд. — СПб.: Питер, 2005. — 156 с.: ил. — (Учебное пособие) Под общ. ред. Романович В.К. Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено...
  • №29
  • 150,55 КБ
  • добавлен
  • изменен
Рекреаційні ресурси санаторно-курортних підприємств: сутність та перспективи використання: монографія / А. С. Краєвська, О. О. Мороз, Б. Є. Грабовецький. – Вінниця : ВНТУ, 2012. – 186 с. В монографії розглянуто розроблені теоретичні положення, обґрунтовано методичні і практичні рекомендації щодо підвищення ефективності використання рекреаційних ресурсів санаторно-курортними...
  • №30
  • 2,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
Кушнарева И.В., Жидков В.Е., Алехина Е.С., Горностаева Ж.В. — М: Миракль, Ставрополь:Ставролит, 2013. — 176 с. — ISBN 978-5-904436-79-7. В издании, каждый раздел которого включает краткое изложение теоретических положений, контрольные вопросы, тестовые задания, материалы даны в последовательности, соответствующей Государственному стандарту по указанной дисциплине. ....
  • №31
  • 3,94 МБ
  • добавлен
  • изменен
Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2010. — 96 с. Пособие включает теоретический материал, раскрывающий тему: «Реализация норм ФЗ О защите прав потребителей в сфере салонного сервиса» по курсу «Государственное регулирование в салонном сервисе», примеры из судебной практики по делам о защите прав потребителей и компенсации морального вреда, аналитические справки, комментарии к...
  • №32
  • 763,29 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие по дисциплине "Сервисная Деятельность". – Томск: ТУСУР, 2012. – 294 с. Содержание: Введение Теоретические основы сервисной деятельности Предпосылки возникновения сервисной деятельности Сервисная деятельность и потребности человека Проблемы и перспективы развития современного сервиса Трудовая деятельность работников сферы обслуживания Этические аспекты...
  • №33
  • 373,05 КБ
  • добавлен
  • изменен
Рекомендации по самостоятельной работе для студентов специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" Содержание: Социальные предпосылки и история развития сервисной деятельности. Качество сервиса. Теория и практика организации обслуживания. Контрольный тест «Сервисная деятельность». Контрольный тест «Специфика сервиса предприятий питания». Контрольный тест...
  • №34
  • 50,29 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». — Шадринск: Шадринский государственный педагогический институт, 2010. — 120 с. Пособие адресовано преподавателям и студентам, изучающим законы развития и социального функционирования современного сервиса. В учебном курсе рассмотрены...
  • №35
  • 126,35 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — Томск: Томский государственный педагогический университет (ТГПУ), 2018. — 168 с. — ISBN 978-5-89428-855-0. Современная система подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм» обуславливает углубленное изучение теоретических проблем сервисной деятельности. Знание теории современного сервиса является необходимой составляющей качественной...
  • №36
  • 700,60 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. Томск, ТПУ, 2002. — 160 с. В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические, практические аспекты становления и развития сервисной деятельности. Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг.
  • №37
  • 1,07 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. Томск: Томский политех. ун-т, 2003. — 164 с. В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические и практические аспекты становления и развития сервисной деятельности. Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг. Пособие подготовлено на кафедре культурологии и социальной коммуникации ТПУ и предназначено для...
  • №38
  • 1,31 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
2-е изд., перераб. — М.: Советская Россия, 1978. — 368 с. Автор, широко используя личные впечатления от многочисленных поездок по нашей стране и зарубежным государствам, в этом публицистическом очерке раскрывает проблемы и перспективы организации индивидуального отдыха, уделяет основное внимание связанным с ним вопросам (гостиницам, обслуживанию, рекламе, кулинарии, ресторанам...
  • №39
  • 2,98 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие / Назаркина В. А., Владыкина Ю. О., Огородникова Н. А., Чекмарева Г. В., Штейнгольц Б. И. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2013. — 164 с. Содержание Теоретические основы сервисной деятельности Понятие сервисной деятельности Услуга и сервис как ключевые понятия сервисной деятельности Труд и профессионализм как базовые ценности сервисной деятельности Контрольные...
  • №40
  • 216,44 КБ
  • добавлен
  • изменен
Выходные данные неизвестны, 2011. — 88 с., 59 слайдов. Курс лекций создан для студентов, обучающихся по специальности 100114 "Организация обслуживания в общественном питании" в среднеспециальных учебных заведениях. Курс содержит конспект лекций и иллюстрированную презентацию лекций. Отражены такие темы, как: Основы сервисной деятельности, история развития сервиса, значение...
  • №41
  • 5,53 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — Нижний Новгород: Институт пищевых технологий и дизайна, 2016. — 226 с. В учебном пособии излагаются теоретические и практические аспекты по учебной дисциплине «Инфраструктура рынка услуг и сервиса». Дисциплина «Инфраструктура рынка услуг и сервиса» анализирует систему элементов современной рыночной системы в организациях сервиса. Она изучает технические,...
  • №42
  • 4,44 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие: — Нижний Новгород: Институт пищевых технологий и дизайна, 2017. — 177 с. В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса». Даны подробные планы проведения занятий в виде интерактивной лекции-семинара, практических занятий. Данное пособие составлено на основе...
  • №43
  • 3,15 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2014. — 128 с. Рассматриваются компьютерные графические системы и технологии, а также возможности их применения в сервисе. Структура пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта к содержанию курса. Предназначено для студентов направления «Сервис».
  • №44
  • 2,21 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебно-методический комплекс. – Новосибирск: НГУЭУ, 2008. – 100 с. Содержание Сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности Сервисная деятельность как составная часть экономики Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей Классификация и характеристика основных видов услуг Основы организации деятельности предприятий сферы сервиса...
  • №45
  • 403,93 КБ
  • добавлен
  • изменен
Монография. — М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2018. — 198 с. — ISBN 978-5-91327-527-1. Практика показывает, что для новых продуктов применение «традиционного» инструментария продвижения (рекламы, стимулирования, связей с общественностью, личных продаж и пр.) оказывается недостаточно эффективным. Связано это с обогащением содержания инновационного продукта, все более...
  • №46
  • 2,74 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Дашков и Ко, 2003. — 396 c. Настоящее издание рассчитано на изучение основных положений сервисных отношений в Российской Федерации. Оно состоит из двух разделов. В первом разделе освещаются основы сервисного права, т. е. излагаются юридические вопросы, возникающие в сфере обслуживания населения, рассматриваются субъекты сервисных отношений, их правовое положение, вещные и...
  • №47
  • 347,28 КБ
  • добавлен
  • изменен
НОУ ВПО Центросоюза РФ «Сибирский университет потребительской кооперации». — Новосибирск, 2011. — 136 с. В монографии отражены вопросы степени развития сферы услуг как гиперотрасли современной экономики. Рассматриваются понятия, сущность и классификация услуг, анализируется положение отрасли в современном обществе, ее вклад в условие комфортного проживания населения на территории...
  • №48
  • 1,16 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебник. — М., ИТК "Дашков и К", 2006. — 284 с. В учебнике основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и...
  • №49
  • 2,22 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Ростов-на-Дону: «Феникс», 2005 В учебном пособии излагаются основы психологии социально-культурного сервиса и туризма. Подробно освещаются вопросы психологии продаж туристского продукта и обслуживания туристов в офисе, особенности делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме. Изложены психологические особенности подготовки и проведения экскурсий.Особое внимание...
  • №50
  • 127,71 КБ
  • добавлен
  • изменен
Специфика курса (практико-ориентированный характер, направленность на развитие профессионально-важных качеств). Входной контроль знаний, умений студентов в области делового общения и профессиональной этики.
  • №51
  • 2,88 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2010. - 328 с. - ISBN 978-966-364-948-1. В навчальному посібнику розглянуті питання надання споживачам матеріальних і нематеріальних послуг. Наведено відомості про організацію сервісного обслуговування технічно складних товарів, систему та види технічного обслуговування та ремонту машин на промисловому підприємстві, принципи...
  • №52
  • 1,27 МБ
  • добавлен
  • изменен
Алматы: «Нур-пресс», 2006. — 220 с. ISBN 9965-620-63-6 В учебнике раскрывается теоретические и экономические основы туристского и гостиничного бизнеса, а также особенности развития туристских организаций и гостиниц в Казахстане. Освещены вопросы организации деятельности туристских фирм и гостиниц, представлена классификация туристских фирм и гостиниц, их организационная...
  • №53
  • 1,27 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учеб.-метод. пособие. — Улан-Удэ: Издатель­ство Бурятского госуниверситета, 2016. — 128 с. Учебно-методическое пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, а также особенности функционирования современного сервиса....
  • №54
  • 2,68 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебно-методическое пособие. — Саратов: Саратовский национально-исследовательский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского, 2016. — 65 с. Учебно-методическое пособие содержит концепцию сервисной деятельности как науки, изучающей структуру особенности процесса обслуживания, а также хозяйственную деятельность сервисных предприятий в контексте развития сферы услуг, как...
  • №55
  • 1,03 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Тамбов: ТГТУ, 2015. — 124 с. — ISBN 978-5-8265-1384-2. Рассмотрены теоретические основы сервисной деятельности и её современные проблемы. Курс «Сервисная деятельность» является базисным для цикла дисциплин, связанных с сервисной тематикой программы обучения бакалавров направления «Сервис». Он позволит выявить роль сервиса в современном обществе, ориентированном...
  • №56
  • 1,61 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — 3-e изд., перераб. и доп. — М.: Форум, 2008. — 352 с. Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений...
  • №57
  • 42,34 МБ
  • добавлен
  • изменен
4-е изд. перераб. и доп. — Юнити-Дана, 2012. — 736 с. — (Зарубежный учебник). — ISBN: 9785238013923 Учебник «Введение в гостеприимство» Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с...
  • №58
  • 54,24 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Юнити-Дана, 2012. — 880 с. — (Зарубежный учебник). — ISBN 0-13-111293-7, 5-238-00990-9. Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж.Уокера "Введение в гостеприимство". Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес,...
  • №59
  • 11,54 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2012. — 140 с. Содержит подробные сведения в области технологии и организации банкетных услуг в предприятиях общественного питания. Включает информацию о правилах подготовки материально-технической базы предприятия питания к банкетному обслуживанию. Особое внимание уделяется технике и технологии сервисного обслуживания гостей на...
  • №60
  • 1,75 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Ставрополь : СКФУ, 2015. — 148 с. Пособие представляет курс лекций, в котором изложение теоретических положений, выводы по теме и вопросы для самопроверки. Материалы излагаются в логической последовательности, способствующей более глубокому усвоению знаний. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге,...
  • №61
  • 1,28 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие, Москва 2006. Предлагаемое учебное пособие рассматривает как структуру сервисной деятельности, так и методы ее развития. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что деградация отдельных людей несет миру немалую опасность. Бездуховность, которая захлестывает современный мир, оборачивается преступлением против человека. Устранение подобных явлений возможно...
  • №62
  • 81,98 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие / Г.В. Чекмарева, Е.Ю. Коломыцкая, Е.В. Трунова, Л.М. Загорская. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. – 152 с. ISBN 5-7782-0669-0 Освещены принципы, правила, задачи сервисной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотре-ны теория межличностных отношений, искусство обслуживания клиентов, потребности и ожидания клиентов,...
  • №63
  • 264,24 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Екатеринбург: Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та (РГППУ), 2011. — 212 с. — ISBN 978-5-8050-0420-0. На основе комплексных полевых и кабинетных исследований авторов рассмотрено содержание категории «интеллектуальные услуги». Определены направления, выявлены основные проблемы и тенденции развития рынка интеллектуальных услуг. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных...
  • №64
  • 13,41 МБ
  • добавлен
  • изменен
Санкт-Петербург, ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный Университет гражданской авиации», 2010. - 243 с. Введение в дисциплину. Общие понятия сервисной деятельности. Услуги и жизнедеятельность людей в доиндустриальных обществах. Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа. Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе. Сервисная...
  • №65
  • 283,85 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.