Ищем доверенных пользователей для раздела Социально-культурный сервис и туризм
Вы компетентны в тематике этого раздела и имеете профессиональный опыт в данном направлении? Вы хотите упорядочить имеющиеся здесь материалы и поддерживать порядок в будущем? Вы готовы консультировать других пользователей? Тогда вас, возможно, заинтересует возможность стать доверенным в этом разделе.
Flight Attendant Central, 2017. — 254 p. 'How to Become a Flight Attendant for airlines in the Middle East' will teach you how to be successful at the cabin crew interview from the first try.You will learn:-How to build your CV with examples of job descriptions, a sample Cabin Crew CV, and 3 CV templates ready to download and just fill in with your data.-Sample application...
Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. — Учебное пособие для студентов вузов. — М.: Аспект Пресс, 2005. — 318 с. — ISBN 5-7567-0317-9
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области сервиса, туризма, гостеприимства, домоведения, курортологии. "Сервисная деятельность" оказывается также весьма полезным предметом при подготовке...
Учебное пособие для студентов вузов, 2005. - 318 с.
Введение
Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах
Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах
Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира
Услуги в средневековом обществе Западной Европы
Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа...
Екатеринбург: Российский государственный профессионально-педагогический университет (РГППУ), 2018. — 218 с. — ISBN 978-5-8050-0661-7. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие физкультурно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте физкультурно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы...
Монография. — М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2018. — 260 с. — ISBN 978-5-91327-558-5. Монография «Маркетинговое управление потенциалами развития на рынке рекреационных услуг» обращено внимание на аналитические компоненты исследований и инновационную аналитику маркетинга, поиск и подсказки на примере большого количества кейсов и задач, на выработку у читателя...
Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2016. — 72 с.
В учебном пособии рассматривается комфорт как ключевой инструмент в создании качественного туристского продукта. Описаны виды комфорта, показаны принципы отличного обслуживания и возможности для предоставления качественных услуг. Уделяется внимание концепции «забота о клиенте». Раскрыты понятия «обслуживание», «методы и формы...
Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2009. — 263 с. — ISBN 978-5-9624-0359-5
Рассматривается понятийный аппарат такого феномена, как корпоративная культура, дается структурно-функциональный анализ данного явления, раскрываются этапы, процессы формирования, поддержания и изменения корпоративной культуры на примере организаций сервисной сферы, а также представляется методология...
Учебное пособие. — М.: Российский университет кооперации, 2015. — 118 с.
Учебное пособие предназначено для закрепления и углубления зна-ний по основным положениям, полученным на занятиях, при изучении дисциплины «Естественнонаучные основы технологии сервиса».
Материал учебного пособия соответствует требованиям к минимуму содержания и уровню подготовки бакалавра по дисциплине...
СПб.: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2018. — 131 с. — ISBN 978-5-7310-4113-3. В учебно-методическом пособии изложены общие представления о ключевых проблемах экологизации сервисной деятельности с целью профессиональной ориентации будущих бакалавров в сфере сервиса. Пособие содержит теоретическое обобщение научной основы изменения состояния...
Москва: Академия, 2008. — 288 с.
Рассмотрены основные производственные процессы предприятий сервиса. Приведены необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов цехов, их компоновочные решения при осуществлении технического перевооружения и реконструкции производства. Освещены вопросы, связанные с эксплуатацией инфраструктуры, обеспечивающей...
М.: КноРус, 2010. - 424 с.
Начиная со второй половины ХХ в. стали усиливаться качественные сдвиги в структуре общественного производства многих стран. Глубина и масштабы происходящих сдвигов в наиболее развитых государствах позволили говорить о переходе к постиндустриальной стадии развития как о реальном факте. Критериальным признаком этого специалисты часто называют...
Учебное пособие / Раздел I. «Экономика сферы услуг». Иркутск: БГУЭП,2004. - 281с.
Превращение сферы услуг в ведущий сектор общественного хозяйства определяет степень развития и конкурентоспособности национальной экономики различных стран мира.
Масштабы и динамизм развития указанного сектора экономики, его ве-дущая роль в хозяйственном организме и социальной жизни общества...
Учебник – М.: КноРус, 2014. – 224 с. – ISBN: 978-5-406-02880-3. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие спортивно-оздоровительный сервис и его виды; дается целостное представление о месте спортивно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг; прослеживаются основные этапы истории данного сервиса в России и за рубежом. Выделены и рассмотрены...
Навч. посібник. — Х. ; Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Х.: ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2013. – 202 с.
Навчальний посібник підготовлено з урахуванням вимог кредитно-модульної системи за програмою навчальної дисципліни «Організація рекреаційних послуг». Особливістю навчального посібника є спрямованість на впровадження активних методик навчання, можливість...
Учебно-практическое пособие. Казань, 2010. - 85 с.
Проверено и рекомендовано к печати Министерством по делам молодежи, спорту и туризму РТ и Ассамблеей туристских волонтеров.
Работа посвящена принципам и практике качественного сервиса в индустрии гостеприимства и туризма.
"Качественный сервис - или СМЕРТЬ!"
Учебное пособие. — Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — Кемерово, 2008. — 110 с.
Основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг; особенности сервисной...
Тези Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. (16 березня 2018 р.). — К.: КНЕУ, 2018. — 217 с. В збірник включено роботи професорсько-викладацького складу, аспірантів, молодих вчених і студентів, в яких висвітлено сучасні тренди туристичного бізнесу в Україні та світі, а також подальші стратегії його розвитку. Матеріали конференції містять результати статистичних, практичних і...
Selfpub, 2017. — 100 с. Книга раскрывает секреты успешного прохождения сложного отбора в международные авиалинии. Написана простым и доступным языком с известной долей иронии. Содержит шаблоны и задания для практической подготовки к собеседованию. В ней рассмотрены наиболее частые ошибки кандидатов, а также даются советы, как их избежать Автор использовал собственный многолетний...
Selfpub, 2017. — 100 с. Книга раскрывает секреты успешного прохождения сложного отбора в международные авиалинии. Написана простым и доступным языком с известной долей иронии. Содержит шаблоны и задания для практической подготовки к собеседованию. В ней рассмотрены наиболее частые ошибки кандидатов, а также даются советы, как их избежать Автор использовал собственный многолетний...
Учебное пособие. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2015. — 368 с. – ISBN 978-5-9776-0329-4, ISBN 978-5-16-010190-3 Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО «Кубанского социально-экономического института». Цель настоящего пособия — приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков оказания услуг...
Тула: Изд-во ТулГУ, 2016. — 380 с.
Данное издание разработано в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта высшего образования направления подготовки 43.03.01 «Сервис» и является частью учебно-методического комплекса дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса».
В пособии изложены сведения об основах...
Ісаєнко В.М., Ніколаєв К.Д., Бабікова К.О., Білявський Г.О., Смирнов І.Г. — К.: Вид-во НПУ імені М.П. Драгоманова, 2014. — 301 с.
Навчальний посібник висвітлює низку сучасних, науково-методичних і теоретичних підходів щодо встановлення концептуальних засад сталого розвитку, туристичої діяльності, прийняття управлінських рішень на шляху до мінімізації антропогенних впливів...
Учебное пособие / Казарина Л.А., Туренко Т.А., Баева О.Н., Кондрацкая Т.А., Шипова Е.В., Чупров С.В. - Иркутск: БГУЭП, 2004. - 335 с. В данном учебном пособии рассматриваются особенности и основные проблемы менеджмента в сфере услуг. Наряду с общей характеристикой менеджмента анализируются его основные функции: планирование, организация, мотивация и контроль., специфика их...
Конспект лекций. — 2000. — 29 с. Город и издательство не указаны. Для студентов специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм
Исторические этапы сервисной деятельности
Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа
Сервисная деятельность в развивающихся странах
История развития сервиса в России
Уровень жизни населения и сфера обслуживания в...
Учебное пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2006. — 256 с. — (Туризм и сервис). — ISBN 5-241-00652-4. Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной...
Учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. — М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д:
Издательский центр «МарТ», 2006. — 256 с. (Серия «Туризм и сервис»)
Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной...
Учебное пособие. Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2010. – 101 с.
При составлении учебного пособия преследовались две цели: познакомить будущих специалистов с отечественными достижениями в сфере сервиса гостеприимства, а также дать возможность изучить чужие ошибки. Конкретные учебные ситуации, представленные в пособии, отражают реальные события и проблемы, требующие...
Под общ. ред. Романович В. К. 3-е изд. СПб.: Питер, 2005. — 156 с.: ил. (Серия: Учебное пособие)
Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено...
3-е изд. — СПб.: Питер, 2005. — 156 с.: ил. — (Учебное пособие) Под общ. ред. Романович В.К. Учебное пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг и т. д. Большое внимание в пособие уделено...
Рекреаційні ресурси санаторно-курортних підприємств: сутність та перспективи використання: монографія / А. С. Краєвська, О. О. Мороз, Б. Є. Грабовецький. – Вінниця : ВНТУ, 2012. – 186 с.
В монографії розглянуто розроблені теоретичні положення, обґрунтовано методичні і практичні рекомендації щодо підвищення ефективності використання рекреаційних ресурсів санаторно-курортними...
Кушнарева И.В., Жидков В.Е., Алехина Е.С., Горностаева Ж.В. — М: Миракль, Ставрополь:Ставролит, 2013. — 176 с. — ISBN 978-5-904436-79-7.
В издании, каждый раздел которого включает краткое изложение теоретических положений, контрольные вопросы, тестовые задания, материалы даны в последовательности, соответствующей Государственному стандарту по указанной дисциплине. ....
Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2010. — 96 с.
Пособие включает теоретический материал, раскрывающий тему: «Реализация норм ФЗ О защите прав потребителей в сфере салонного сервиса» по курсу «Государственное регулирование в салонном сервисе», примеры из судебной практики по делам о защите прав потребителей и компенсации морального вреда, аналитические справки, комментарии к...
Учебное пособие по дисциплине "Сервисная Деятельность". – Томск: ТУСУР, 2012. – 294 с.
Содержание:
Введение
Теоретические основы сервисной деятельности
Предпосылки возникновения сервисной деятельности
Сервисная деятельность и потребности человека
Проблемы и перспективы развития современного сервиса
Трудовая деятельность работников сферы обслуживания
Этические аспекты...
Рекомендации по самостоятельной работе для студентов специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм"
Содержание:
Социальные предпосылки и история развития сервисной деятельности.
Качество сервиса.
Теория и практика организации обслуживания.
Контрольный тест «Сервисная деятельность».
Контрольный тест «Специфика сервиса предприятий питания».
Контрольный тест...
Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». — Шадринск: Шадринский государственный педагогический институт, 2010. — 120 с. Пособие адресовано преподавателям и студентам, изучающим законы развития и социального функционирования современного сервиса. В учебном курсе рассмотрены...
Учебное пособие. — Томск: Томский государственный педагогический университет (ТГПУ), 2018. — 168 с. — ISBN 978-5-89428-855-0. Современная система подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм» обуславливает углубленное изучение теоретических проблем сервисной деятельности. Знание теории современного сервиса является необходимой составляющей качественной...
Учебное пособие. Томск, ТПУ, 2002. — 160 с.
В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические, практические аспекты становления и развития сервисной деятельности. Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг.
Учебное пособие. Томск: Томский политех. ун-т, 2003. — 164 с.
В учебном пособии рассматриваются теоретические, исторические и практические аспекты становления и развития сервисной деятельности.
Анализируется сущность сервисной деятельности и ее значение в развитии сферы услуг.
Пособие подготовлено на кафедре культурологии и социальной коммуникации ТПУ и предназначено для...
2-е изд., перераб. — М.: Советская Россия, 1978. — 368 с.
Автор, широко используя личные впечатления от многочисленных поездок по нашей стране и зарубежным государствам, в этом публицистическом очерке раскрывает проблемы и перспективы организации индивидуального отдыха, уделяет основное внимание связанным с ним вопросам (гостиницам, обслуживанию, рекламе, кулинарии, ресторанам...
Учебное пособие / Назаркина В. А., Владыкина Ю. О., Огородникова Н. А., Чекмарева Г. В., Штейнгольц Б. И. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2013. — 164 с.
Содержание
Теоретические основы сервисной деятельности
Понятие сервисной деятельности
Услуга и сервис как ключевые понятия сервисной деятельности
Труд и профессионализм как базовые ценности сервисной деятельности
Контрольные...
Выходные данные неизвестны, 2011. — 88 с., 59 слайдов.
Курс лекций создан для студентов, обучающихся по специальности 100114 "Организация обслуживания в общественном питании" в среднеспециальных учебных заведениях.
Курс содержит конспект лекций и иллюстрированную презентацию лекций.
Отражены такие темы, как: Основы сервисной деятельности, история развития сервиса, значение...
Учебное пособие. — Нижний Новгород: Институт пищевых технологий и дизайна, 2016. — 226 с.
В учебном пособии излагаются теоретические и практические аспекты по учебной дисциплине «Инфраструктура рынка услуг и сервиса». Дисциплина «Инфраструктура рынка услуг и сервиса» анализирует систему элементов современной рыночной системы в организациях сервиса. Она изучает технические,...
Учебное пособие: — Нижний Новгород: Институт пищевых технологий и дизайна, 2017. — 177 с. В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса». Даны подробные планы проведения занятий в виде интерактивной лекции-семинара, практических занятий. Данное пособие составлено на основе...
Учебное пособие. — Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2014. — 128 с.
Рассматриваются компьютерные графические системы и технологии, а также возможности их применения в сервисе. Структура пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта к содержанию курса.
Предназначено для студентов направления «Сервис».
Учебно-методический комплекс. – Новосибирск: НГУЭУ, 2008. – 100 с.
Содержание
Сущность, роль и предпосылки развития сервисной деятельности
Сервисная деятельность как составная часть экономики
Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей
Классификация и характеристика основных видов услуг
Основы организации деятельности предприятий сферы сервиса...
Монография. — М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2018. — 198 с. — ISBN 978-5-91327-527-1. Практика показывает, что для новых продуктов применение «традиционного» инструментария продвижения (рекламы, стимулирования, связей с общественностью, личных продаж и пр.) оказывается недостаточно эффективным. Связано это с обогащением содержания инновационного продукта, все более...
М.: Дашков и Ко, 2003. — 396 c. Настоящее издание рассчитано на изучение основных положений сервисных отношений в Российской Федерации. Оно состоит из двух разделов. В первом разделе освещаются основы сервисного права, т. е. излагаются юридические вопросы, возникающие в сфере обслуживания населения, рассматриваются субъекты сервисных отношений, их правовое положение, вещные и...
НОУ ВПО Центросоюза РФ «Сибирский университет потребительской кооперации». — Новосибирск, 2011. — 136 с. В монографии отражены вопросы степени развития сферы услуг как гиперотрасли современной экономики. Рассматриваются понятия, сущность и классификация услуг, анализируется положение отрасли в современном обществе, ее вклад в условие комфортного проживания населения на территории...
Учебник. — М., ИТК "Дашков и К", 2006. — 284 с.
В учебнике основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и...
Ростов-на-Дону: «Феникс», 2005
В учебном пособии излагаются основы психологии социально-культурного сервиса и туризма. Подробно освещаются вопросы психологии продаж туристского продукта и обслуживания туристов в офисе, особенности делового этикета, психологии имиджа и конфликта в туризме. Изложены психологические особенности подготовки и проведения экскурсий.Особое внимание...
Специфика курса (практико-ориентированный характер, направленность на развитие профессионально-важных качеств). Входной контроль знаний, умений студентов в области делового общения и профессиональной этики.
Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2010. - 328 с. - ISBN 978-966-364-948-1.
В навчальному посібнику розглянуті питання надання споживачам матеріальних і нематеріальних послуг. Наведено відомості про організацію сервісного обслуговування технічно складних товарів, систему та види технічного обслуговування та ремонту машин на промисловому підприємстві, принципи...
Алматы: «Нур-пресс», 2006. — 220 с. ISBN 9965-620-63-6
В учебнике раскрывается теоретические и экономические основы туристского и гостиничного бизнеса, а также особенности развития туристских организаций и гостиниц в Казахстане. Освещены вопросы организации деятельности туристских фирм и гостиниц, представлена классификация туристских фирм и гостиниц, их организационная...
Учеб.-метод. пособие. — Улан-Удэ: Издательство Бурятского госуниверситета, 2016. — 128 с. Учебно-методическое пособие, разработанное в полном соответствии с программой курса, раскрывает наиболее важные вопросы сервисной деятельности и содержание ее основных понятий: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, а также особенности функционирования современного сервиса....
Учебно-методическое пособие. — Саратов: Саратовский национально-исследовательский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского, 2016. — 65 с.
Учебно-методическое пособие содержит концепцию сервисной деятельности как науки, изучающей структуру особенности процесса обслуживания, а также хозяйственную деятельность сервисных предприятий в контексте развития сферы услуг, как...
Учебное пособие. — Тамбов: ТГТУ, 2015. — 124 с. — ISBN 978-5-8265-1384-2. Рассмотрены теоретические основы сервисной деятельности и её современные проблемы. Курс «Сервисная деятельность» является базисным для цикла дисциплин, связанных с сервисной тематикой программы обучения бакалавров направления «Сервис». Он позволит выявить роль сервиса в современном обществе, ориентированном...
Учебное пособие. — 3-e изд., перераб. и доп. — М.: Форум, 2008. — 352 с.
Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений...
4-е изд. перераб. и доп. — Юнити-Дана, 2012. — 736 с. — (Зарубежный учебник). — ISBN: 9785238013923
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с...
М.: Юнити-Дана, 2012. — 880 с. — (Зарубежный учебник). — ISBN 0-13-111293-7, 5-238-00990-9.
Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж.Уокера "Введение в гостеприимство".
Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес,...
Учебное пособие. — Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2012. — 140 с. Содержит подробные сведения в области технологии и организации банкетных услуг в предприятиях общественного питания. Включает информацию о правилах подготовки материально-технической базы предприятия питания к банкетному обслуживанию. Особое внимание уделяется технике и технологии сервисного обслуживания гостей на...
Учебное пособие. — Ставрополь : СКФУ, 2015. — 148 с. Пособие представляет курс лекций, в котором изложение теоретических положений, выводы по теме и вопросы для самопроверки. Материалы излагаются в логической последовательности, способствующей более глубокому усвоению знаний. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге,...
Учебное пособие, Москва 2006.
Предлагаемое учебное пособие рассматривает как структуру сервисной деятельности, так и методы ее развития. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что деградация отдельных людей несет миру немалую опасность. Бездуховность, которая захлестывает современный мир, оборачивается преступлением против человека. Устранение подобных явлений возможно...
Учебное пособие / Г.В. Чекмарева, Е.Ю. Коломыцкая, Е.В. Трунова, Л.М. Загорская. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. – 152 с.
ISBN 5-7782-0669-0
Освещены принципы, правила, задачи сервисной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотре-ны теория межличностных отношений, искусство обслуживания клиентов, потребности и ожидания клиентов,...
Екатеринбург: Изд-во Рос. гос. проф.-пед. ун-та (РГППУ), 2011. — 212 с. — ISBN 978-5-8050-0420-0. На основе комплексных полевых и кабинетных исследований авторов рассмотрено содержание категории «интеллектуальные услуги». Определены направления, выявлены основные проблемы и тенденции развития рынка интеллектуальных услуг. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных...
Санкт-Петербург, ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный Университет гражданской авиации», 2010. - 243 с.
Введение в дисциплину. Общие понятия сервисной деятельности.
Услуги и жизнедеятельность людей в доиндустриальных обществах.
Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа.
Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе.
Сервисная...
Комментарии