Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Экономика ресторанно-гостиничного бизнеса

Ищем доверенных пользователей для раздела Социально-культурный сервис и туризм

Вы компетентны в тематике этого раздела и имеете профессиональный опыт в данном направлении?
Вы хотите упорядочить имеющиеся здесь материалы и поддерживать порядок в будущем?
Вы готовы консультировать других пользователей?
Тогда вас, возможно, заинтересует возможность стать доверенным в этом разделе.

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

John Wiley & Sons, 2016. — 889 p. — ISBN: 9781119129967 Take control of revenue management in the new hotel economy Hotel Pricing in a Social World: How to Drive Value in the New Hotel Economy is an insightful resource that provides guidance on improving organizational decision making to keep your hotel relevant, from a pricing standpoint, in the often chaotic hotel...
  • №1
  • 30,49 МБ
  • добавлен
  • изменен
New Age International Pvt Ltd Publishers, 2007. — 232 p. The field of economics encompasses the study of the entire economic system — both at the micro and macro level. Hotel economics is one such area where the subject matter of economics has gained its growth in obtaining for the hotel industry needed aspects, right from its initiation, establishment, and growth. The hotel...
  • №2
  • 2,68 МБ
  • добавлен
  • изменен
Монографія. — Харків : Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі, 2010. – 144 с. Автори: Андросова Т. В., Власова Н. О., Михайлова Н. В.,Круглова О. А. У монографії розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Монографія призначена для студентів вищих навчальних закладів економічних...
  • №3
  • 369,33 КБ
  • добавлен
  • изменен
Алматы: Фонд развития предпринимательства «Даму», 2012 Миссия Фонда «Даму» – содействие качественному развитию малого и среднего бизнеса, а также микрофинансовых организаций Казахстана в роли интегратора и оператора предоставления финансовых, консалтинговых услуг. Бизнес-план разработан с целью обоснования финансово-экономической эффективности и технической реализуемости...
  • №4
  • 1,14 МБ
  • добавлен
  • изменен
Алматы: Фонд развития предпринимательства «Даму», 2011. Миссия Фонда «Даму» – содействие качественному развитию малого и среднего бизнеса, а также микрофинансовых организаций Казахстана в роли интегратора и оператора предоставления финансовых, консалтинговых услуг. Концепция проекта предусматривает открытие мотеля в Щучинско-Боровской курортной зоне Акмолинской области Республики...
  • №5
  • 2,07 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ростов н/Д: Феникс, 2003 г., 384 с. Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотрен опыт рефорирования гостиничного хозяйства
  • №6
  • 5,54 МБ
  • добавлен
  • изменен
Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова; Под ред. Н. И. Кабушкина. - М.: Новое знание, 2004. - 392 с. Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Впервые комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены...
  • №7
  • 8,84 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Ивано-Франковск: Ивано-Франковский колледж ресторанного сервиса и туризма, НУПТ 2007. — 73 с. Данное пособие предназначено для преподавателей и мастеров производственного обучения, а также учащихся учреждений, готовящих поваров и специалистов по технологии питания. Использование данного пособия обеспечивает качественную подготовку специалистов указанных профессий.
  • №8
  • 1,76 МБ
  • добавлен
  • изменен
Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2010. - 312 с. - ISBN 978-611-01-0080-9. У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які...
  • №9
  • 1,32 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. – М.: КноРус 2014. – 264 с. – ISBN: 978-5-406-03280-0. Проанализированы основополагающие принципы и сущность бухгалтерского учета и экономического анализа гостиничных предприятий. Показано содержание важнейших элементов бухгалтерского учета, их организация и методология применения в гостиничных предприятиях. Изложены теоретические основы проведения экономического...
  • №10
  • 2,25 МБ
  • добавлен
  • изменен
Система планування у готельному господарстві Основні фонди готельного господарства Планування експлуатаційної діяльності готелю Праця та заробітна плата у готельному господарстві Собівартість послуг і ціноутворення у готельному господарстві Прибуток і рентабельність готельного господарства
  • №11
  • 302,07 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебно-методическое пособие. — Москва, 2007. — 100 с. Рассматриваются методические подходы к планированию деятельности гостиничных предприятий, анализируются особенности внутрифирменного планирования в сфере услуг гостеприимства, виды планов предприятия , роль экономического анализа в планировании, дана структура и содержание отдельных разделов текущего плана предприятия, показаны...
  • №12
  • 6,48 МБ
  • добавлен
  • изменен
Навчальний посібник. — К.: Центр учбової літератури, 2007. — 344 с. У навчальному посібнику запропоновано курс економіки і організації туристично – готельного підприємництва, визначення умов його становлення і розвитку та успішного функціонування. Викладено теоретико-організаційні і практичні положення туристично-готельного підприємництва в сучасному бізнесі. Розкрито сутність,...
  • №13
  • 1,31 МБ
  • добавлен
  • изменен
Навчальний посібник. – К.: ЦУЛ, 2007. – 300 с. У навчальному посібнику запропоновано курс економіки і організації туристично – готельного підприємництва, визначення умов його становлення і розвитку та успішного функціонування. Викладено теоретико-організаційні і практичні положення туристично-готельного підприємництва в сучасному бізнесі. Розкрито сутність, структуру і...
  • №14
  • 2,11 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Г. Улан-удЭ, 2007 Дана методика расчета капитальных вложений, необходимых для нового стороительства, определяется эффективность капитальных вложений. Приведена методика расчета товарооборота валового дохода, издержек производства, а также методы планирования числености посетителей ресторана.
  • №15
  • 308,69 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. - М: Финансы и статистика, 2005. - 192 с: ил. ISBN 5-279-03087-2 Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия. В приложениях даются извлечения из Российского рекламного кодекса, а также основы организации и...
  • №16
  • 1,10 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие для студентов всех форм обучения специальности 060800 Экономика и управление на предприятии (РГБ и Т). — Москва, 2004 В учебном пособии рассматриваются понятие и организационно-правовые формы предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма, понятие и состав экономического потенциала предприятия, содержание основных составляющих: материальных, трудовых и...
  • №17
  • 120,12 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Автор: Филипповский Е. Е., Вавилова Е. В. Издательство: Финансы и статистика Год: 2006 Страниц: 116 Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др. ). Дан краткий исторический очерк развития...
  • №18
  • 170,85 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М: Финансы и статистика, 2006. — 176 с Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др. ). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового...
  • №19
  • 1,26 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
2003. 176 с. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям. Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан...
  • №20
  • 176,04 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. — 224 с. В учебном пособии систематизированы основные направления экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические показатели, используемые в гостиничном комплексе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям,...
  • №21
  • 2,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.