Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

Активные пользователи раздела

Academic Press, 2019. — 412 p. — ISBN 978-0-12-815357-4. This book presents the latest developments on food loss and waste. Emphasis is placed on global issues, the environmental impacts of food consumption and wasted food, wasted nutrients, raising awareness via collaborative networks and actions, the effect of food governance and policy in food losses, promotion of sustainable...
  • №1
  • 13,16 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Саранск: МГУ им. Н. П. Огарёва, 2012. — 161 с. В пособии изложены технологии хранения и переработки растениеводческой и животноводческой продукции. Рассмотрены основы производства растительных масел, сахара, хлебобулочных, макаронных, молочных и колбасных изделий, крупы, пива. Приведены их технологические линии. Рекомендуется как учебное пособие для студентов...
  • №2
  • 1,23 МБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.