Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Сборники рецептур рыбных изделий

Смотри также

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

Активные пользователи раздела

СПб: Гидрометеоиздат, 1998. — 203 с. Сборник содержит рецептуры для производства продукции по всему ассортименту, реально выпускаемому в настоящее время. Кроме того, приводятся нормативы (потери и выход) по рыбопереработке для всех видов рыб. Сборник является обязательным для всех рыбообрабатывающих предприятий и пищевых рыбокомбинатов независимо от форм собственности, систем и...
  • №1
  • 1,13 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.