Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Материалы конференций

Смотри также

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

Активные пользователи раздела

  • Без фильтрации типов файлов
Збірник тез доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених, аспірантів і студентів (24-25 лютого 2011 р.). — Одеса: ОНАХТ, 2011. — 164 с. У збірнику тез доповідей конференції наведені матеріали наукових досліджень у сфері використання води на підприємствах харчової галузі, оцінки її якості та можливого впливу на організм людини. Матеріали призначені для...
  • №1
  • 4,24 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
// Качество продукции, технологий и образования: материалы X международной научно-практической конференции – Магнитогорск: издательство государственного технического университета имени Г.И. Носова, 2015. с.90-93 В статье рассмотрены пути повышения рентабельности ресторанного бизнеса в условиях кризиса. Маржинальность блюд наиболее значимый фактор при исследовании рентабельности...
  • №2
  • 151,53 КБ
  • добавлен
  • изменен
Орел: Госуниверситет УНПК, 2014. — 460 c. — ISBN 978-5-93932-787-9. Представлены результаты исследований по различным вопросам инновационных технологий продуктов питания, биотехнологии и нанобиотехнологии, экологии, составленные по материалам Всероссийской научно-практической конференции «Здоровье человека и экологически чистые продукты питания-2014». Предназначены для научных...
  • №3
  • 4,21 МБ
  • добавлен
  • изменен
Сборник материалов международной научно-технической интернет-конференции. — Краснодар: Кубанский государственный технологический университет, 2012. — 150 с. В сборник включены статьи преподавателей, аспирантов и студентов КубГТУ, специалистов родственных научных учреждений, предприятий и вузов. Публикуются результаты научных исследований в области совершенствования технологии...
  • №4
  • 3,10 МБ
  • добавлен
  • изменен
Сборник материалов международной научно-технической интернет-конференции. Кубанский государственный технологический университет. – Краснодар: Экоинвест, 2011. – 128 с. В сборник включены статьи преподавателей, аспирантов и студентов КубГТУ, специалистов родственных научных учреждений, предприятий и вузов. Публикуются результаты научных исследований в области совершенствования...
  • №5
  • 4,38 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы ХIII Международной научно-практической конф., (Минск, 1–2 октября 2014 г.) / РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»: редкол.: В.Г. Гусаков [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2014. – 344 с. Сборник составлен по материалам докладов, представленных на ХIII Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в...
  • №6
  • 3,19 МБ
  • добавлен
  • изменен
Минск: РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» / редкол.: В.Г. Гусаков [и др.]. – Минск:, 2010. – 544 с. Издание содержит научные статьи по материалам IX Международной научно-практической конференции с участие ученых Беларуси, России, Украины. Рассмотрены теоретические и экспериментальные исследования процессов пищевых производств,...
  • №7
  • 7,83 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009) / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". - Минск, ИВЦ Минфина, 2009. - 720 с. Издание содержит научные статьи по материалам VIII Международной научно-практической конференции с участие ученых Беларуси, России, Украины, Молдовы, Грузии, Казахстана. Рассмотрены теоретические и...
  • №8
  • 8,78 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Минск: РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» / редкол.: В.Г. Гусаков [и др.]. – Минск:, 2012. – 320 с. Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XI Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических...
  • №9
  • 6,74 МБ
  • добавлен
  • изменен
Минск: РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» / ред. колл. В.Г. Гусаков [и др.]. – 2011. — 630 с. Сборник составлен по материалам докладов, представленных на Х Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в...
  • №10
  • 13,96 МБ
  • добавлен
  • изменен
III Международная научно-техническая конференция (заочная): сборник материалов, 8 ноября 2016 г. — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий (ВГУИТ), 2016. — 812 с. — ISSN 2500-0683. Научные труды посвящены инновационным технологиям пищевых продуктов, пищевых добавок и биологически активных веществ, ресурсосберегающим технологиям вторичных ресурсов и...
  • №11
  • 15,16 МБ
  • добавлен
  • изменен
II Международная научно-техническая конференция (заочная: сборник материалов, 4 декабря 2015 г. — Воронеж. гос. ун-т инж. технол., ВГУИТ, 2015. — 738 с. Научные труды посвящены инновационным технологиям пищевых продуктов, пищевых добавок и биологически активных веществ, ресурсосберегающим технологиям вторичных ресурсов и отходов перерабатывающих отраслей АПК, биотехнологиям в...
  • №12
  • 13,14 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы IV Международной научно-технической конференции (заочной) (Воронеж, 9-10 ноября 2017 г.) — Воронеж: ВГУИТ, 2017. — 1016 с. — ISSN 2500-0683. Научные труды посвящены инновационным технологиям пищевых продуктов, пищевых добавок и биологически активных веществ, ресурсосберегающим технологиям вторичных ресурсов и отходов перерабатывающих отраслей АПК, биотехнологиям в...
  • №13
  • 59,56 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы III Международной научно-технической конференции, посвященной 80-летию ГОУВПО «Воронежская государственная технологическая академия» Том 1, Воронеж, 22 – 24 сентября 2009 года. - 583 c. В докладах отражены результаты исследований в области пищевой биотехнологии. Представлены научные статьи на темы: Разработка образа пищевого предприятия середины XXI века как...
  • №14
  • 7,81 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: МГУПП, 2017. — 306 с. — ISBN 978-5-9920-0269-0. В сборнике представлены материалы общеуниверситетской студенческой конференции студентов и молодых ученых «День науки» ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств» и других ВУЗов. Оборудование и информатизация Бардаев Б.Ц., Белова Ю.Н. Разработка аис документоооборота по движению студенческого...
  • №15
  • 5,23 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: МГУПП, 2017. — 333 с. —ISBN 978-5-9920-0269-0. В сборнике представлены материалы общеуниверситетской студенческой конференции студентов и молодых ученых «День науки» ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств» и других ВУЗов. Технология и биотехнология Алисейчик Е.С., Сидоренко Ю.И. Исследование рынка печенья для спортивного питания с учётом...
  • №16
  • 4,83 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Международная промышленная академия, 30 ноября – 2 декабря 2015 г. — 122 с. Редакционный совет: Бутковский В.А., Косован А.П., Овечкин А.Б., Ильина О.А., Костюченко М.Н., Иунихина В.С., Масальцева О.И., Ткаченко О. П. Публикуются материалы, представленные на Международную конференцию «Хлебопекарное производство – 2015», состоявшуюся в. г. Москве, в Международной...
  • №17
  • 3,43 МБ
  • добавлен
  • изменен
Научно практический журнал «Вопросы питания» № 5, 2015. — М.: АО «Новые печатные технологии», 2015. — 104 с. Содержание: Абрамова Т.В., Сафронова А.И., Куркова В.И., Пустограев Н.Н., Коновалова Л.С., Гмошинская М.В., Конь И.Я. Использование препарата на растительной основе в комплексной терапии функциональных нарушений пищеварения у детей раннего возраста. Абрамова Т.В.,...
  • №18
  • 1,19 МБ
  • добавлен
  • изменен
Матеріали конференції надруковані у збірнику наукових праць ОНАХТ, вип. 40, т. 2 - Одеса, 2011 - 440 с. Зміст: Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів. Біотехнологічні аспекти виробництва продуктів функціонального призначення та БАД. Розробка та освоєння м’ясних і молочних продуктів нових видів. Нові технічні та технологічні рішення у...
  • №19
  • 11,81 МБ
  • добавлен
  • изменен
Сборник научных трудов юбилейного форума, посвященного 85-летию со дня основания ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (23-24 ноября 2017 г.). / Отв. ред. д.т.н. Мартиросян В.В. — М.: Буки веди, 2017. — 280 с. — ISBN 978-5-4465-1640-7. В сборнике опубликованы научные труды юбилейного форума «Наука – главный фактор инновационного прорыва в пищевой...
  • №20
  • 4,62 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы конференции, 22-24 ноября 2011 г. — Санкт-Петербург: СПбГУНиПТ, 2011. В сборнике представлены материалы конференции по следующим направлениям: низкотемпературная техника и системы низкотемпературной энергетики, криогенная техника и технологии, системы кондиционирования и жизнеобеспечения, теоретические основы тепло- и хладотехники, пищевые технологии, пищевые...
  • №21
  • 49,02 МБ
  • добавлен
  • изменен
Київ.: НУХТ. 2014 — 847 с., укр/рус Міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій 13-17 жовтня 2014 року Розглянуто питання: Історія харчової науки: сучасні проблеми та погляд у ретроспективу Пріоритети харчової науки — інноваційний підхід Моделювання технологічних процесів і харчових продуктів Харчова хімія Енергозбереження —...
  • №22
  • 12,39 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы IV Междунар. науч.-техн. конф. / Воронеж. гос. ун-т инж. технол. – Воронеж : ВГУИТ, 2014. – 812 с. ISBN 978-5-00032-069-3. Доклады посвящены актуальным проблемам в области технологии и техники функциональных продуктов питания на основе современных медико-биологических воззрений.
  • №23
  • 11,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
Материалы VI Международной научно-практической конференции. — Саратов: КУБиК, 2012. — 206 с. Содержание Ангелюк В.П., Быстрова И.С., Горбунова Н.В. Целесообразность применения нетрадиционного сырья в колбасном производстве Ангелюк В.П., Горбунова Н.В. Целесообразность применения сыра тофу в колбасном производстве Ангелюк В.П., Катусов Д.Н., Дусмагулов К.К. Исследование...
  • №24
  • 16,09 МБ
  • добавлен
  • изменен
Отв. ред. к.п.н. доц. Т.А. Стахи. — М.: ИК МГУПП, 2015. — 230 с. — ISBN 978-5-9920-0262-1. В сборнике представлены материалы общеуниверситетской научной конференции молодых ученых и специалистов «День наука» Московского государственного университета пищевых производств по институтам: институт ветеринарной экспертизы, санитарии и экологии; институт непрерывного образования;...
  • №25
  • 3,47 МБ
  • добавлен
  • изменен
Научно-информационный материал. — Москва, МГУПП, 2010. — 238 с. Научные и технологические основы применения биокаталитических методов обработки плодово-ягодного сырья Совершенствование технологий пищевых концентратов для здорового питания Применение метода полимеразной цепной реакции (ПЦР) для определения видовой специфичности ДНК животного происхождения в составе пищевой...
  • №26
  • 4,19 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
// Материалы второй международной конференции "Индустрия пищевых ингредиентов: современное состояние и перспективы развития" / Международная промышленная академия - М.: Пищепромиздат, 2007. с.130-133 Обосновывается значимость пищевых волокон в хлебобулочных изделиях. Приведены функциональные свойства, химический состав и пищевая ценность физиолого-функциональных добавок и...
  • №27
  • 3,98 МБ
  • добавлен
  • изменен
Тезисы докладов VIII Междунар. науч. -техн. конф., Могилев, 27–28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред. ) [и др. ]. – Могилев: УО «МГУП», 2011. – Ч. 1. – 306 с. Сборник включает тезисы докладов участников VIII Международной научно-технической конференции «Техника и технология...
  • №28
  • 3,17 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Тезисы докладов VIII Междунар. науч. -техн. конф., Могилев, 27–28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред. ) [и др. ]. – Могилев: УО «МГУП», 2011. – Ч. 1. – 271 с. Сборник включает тезисы докладов участников VIII Международной научно-технической конференции «Техника и технология...
  • №29
  • 3,72 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Материалы 3-й Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с Международным участием (28–30 апреля 2010 г., г. Бийск). - Бийск, БТИ АлтГТУ, 2010. – 419 с. В сборнике представлены материалы конференции в виде научных статей и тезисов преподавателей, инженеров, аспирантов и студентов вузов России и стран СНГ, а также работников научных и...
  • №30
  • 8,82 МБ
  • добавлен
  • изменен
Сборник трудов Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию технологического факультета. — Самара : РИЦ СГСХА, 2014. — 179 с. — ISBN 978-5-88575-339-5. Сборник научных трудов включает результаты исследований по актуальным проблемам хранения, переработки растениеводческой и животноводческой продукции, а также качества потребительских товаров, инновационных...
  • №31
  • 2,82 МБ
  • добавлен
  • изменен
Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2011. — 134 с. Материалы XIV Всероссийского экономического форума научно-исследовательских работ молодых ученых и студентов «Конкурентоспособность территорий» с международным участием в рамках II Евразийского экономического форума молодежи «Диалог цивилизаций - "Путь на север"» (Екатеринбург, 28–30 апреля 2011 г.)....
  • №32
  • 1,78 МБ
  • добавлен
  • изменен
ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности». Кемерово, 2012. – 233 с. Содержание: Биокаталитические технологии Аватисян Г.А. Биокаталитические технологии методов хранения и стабилизации штаммов-суперпродуцентов pal Архипов А.Н., Нестеров С.Н. Изучение влияния массовой доли КМЦ Акуцель 3265 на продолжительность сквашивания молока заквасочными культурами...
  • №33
  • 6,74 МБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.