Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Проектирование пищевых предприятий

Доверенные пользователи и модераторы раздела

CRC Press; 1 edition. 2005. - 416 p. Although chemical engineering and food technology are subject areas closely related to food processing systems and food plant design, coverage of the design of food plants is often sporadic and inadequately addressed in food technology and engineering books. Some books have attempted to treat food engineering from this dual point of view but,...
  • №1
  • 23,08 МБ
  • добавлен
  • изменен
Справочное пособие. — СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. — 81 с. Справочное пособие разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятся общие вопросы организации проектных работ для...
  • №2
  • 28,34 КБ
  • добавлен
  • изменен
Справочное пособие. — СПб.: СПбГУНиПТ, 2002. — 81 с. Разработано в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов для студентов, обучающихся по специальностям 270300 – Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий, 270500 – Технология бродильных производств и виноделие. Приводятся общие вопросы организации проектных работ для строительства новых...
  • №3
  • 343,27 КБ
  • добавлен
  • изменен
СПб.: Гиорд, 2005. — 336 с. В книге излагаются современные методы общестроительного проектирования мясной, молочной и рыбной промышленности, включающие разработку генеральных планов, конструирование промышленных зданий и холодильников, реконструкцию предприятий, инженерное обеспечение систем отопления, вентиляции, водопровода и канализации. Для студентов технологического,...
  • №4
  • 13,38 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Пер. с нем. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. — 340 с. — (Серия «Производственный менеджмент») ISBN 978-5-9614-0493-7. Эта книга — первое в России издание, посвященное современным методам проектирования промышленных предприятий — от разработки концепции до детального планирования. Проблемы проектирования предприятия — как при организации нового производства, так и при...
  • №5
  • 26,81 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Владивосток: Дальрыбвтуз, 2010. — 198 с. Рассматривается порядок выполнения дипломных проектов. Приводятся рекомендации по изложению разделов дипломного проекта, требования к их содержанию. Уделено внимание оформлению пояснительной записки и графической части дипломного проекта. Предназначено для студентов всех форм обучения по дисциплине «Проектирование...
  • №6
  • 1,07 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Тамбов: Изд-во ФГБОУ ВПО "ТГТУ", 2013. — 352 с. Изложена методология (система принципов, способов организации и построения теоретической и практической деятельности при проектировании) и формализована стратегия проектирования промышленных энерго- и ресурсосберегающих технических систем (технологических процессов, оборудования и автоматического управления)...
  • №7
  • 4,06 МБ
  • добавлен
  • изменен
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2008. - 92 с. Изложены основные понятия, принципы и методика проектирования пищевых производств и разработки технологических машин и оборудования. Более подробно рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования, расчета, подбора и компоновки технологического оборудования. Пособие предназначено для студентов, изучающих дисциплины...
  • №8
  • 1,20 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Агропромиздат, 1986. - 175 с., ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). В книге изложены основные стадии курсового и дипломного проектирования систем автоматизации технологических процессов, рассмотрены функциональные схемы систем автоматизации, принципиальные электрические и пневматические схемы. Большое внимание уделено составлению материалов и выполнению...
  • №9
  • 21,48 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — Краснодар: Экоинвест, 2002. — 180 с. Допущено Управлением кадров и учебных заведений Государственного комитета РФ по рыболовству в качестве учебника для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебник построен таким образом, чтобы студент получил общие представления о рыбной отрасли в целом, стадиях и...
  • №10
  • 49,14 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебно-практическое пособие. Часть I. – М.: МГУТУ, 2004. - 35с. Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы. Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлении строительства. Ему принадлежит главная роль в повышении...
  • №11
  • 141,51 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебно-практическое пособие. Часть II. – М.: МГУТУ, 2004. - 56с. Курс "Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий " (ТЭП) состоит из 8 тем. По каждой теме вначале приводится содержание рабочей программы, затем излагаются основные вопросы. Проектирование – первый и весьма ответственный этап в осуществлении строительства. Ему принадлежит главная роль в повышении...
  • №12
  • 117,78 КБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. – Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 123 с. Учебное пособие предназначено для дополнительного изучения дисциплины САПР для студентов специальностей 170600 Машины и аппараты пищевых производств всех форм обучения, включает разделы: общие понятия о проектировании, организация процесса проектирования, виды математических моделей, средства обеспечения САПР пищевых...
  • №13
  • 2,78 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — СПб.: ГИОРД, 2014. — 296 с. В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных...
  • №14
  • 4,76 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2009 – 446 с. Изложены цели, задачи, требования к оформлению, содержание, структура дипломного проекта, правила оформления литературы, объем и содержание графической части проекта и пояснительной записки, справочные материалы. Приведены методики расчета сырья, технологического оборудования, площадей основных и вспомогательных...
  • №15
  • 2,11 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: ТермоКул, 2005. — 304 с. — (Системы вентиляции и кондиционирования). Рассмотрены методы расчета тепловлажностных характеристик производственных помещений предприятий мясной, молочной, сыродельной и рыбной промышленности, процессы изменения состояния воздуха в аппаратах систем кондиционирования, методы расчета и подбора оборудования для очистки и тепловлажностной обработки...
  • №16
  • 4,73 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. - Санкт-Петербург, СПбГУНиПТ, 2009. - 92 с. Изложено содержание дисциплины в соответствии с рабочей программой, разработанной с учетом требований Государственного стандарта. Освещены современный уровень промышленного строительства зданий пищевых производств и холодильников, принципы расчета конструктивных и ограждающих элементов. Отражены эксплуатационные...
  • №17
  • 10,52 МБ
  • добавлен
  • изменен
Пособие.– Киев: Национальный университет пищевых технологий, 2004. – 76 с.: ил. Рассмотрены свойства известняка, топлива, извести и печного газа, а также сформулированы требования, предъявляемые к их качеству. Изложены теплотехнические основы процесса получения извести. Рассмотрена работа печей и указаны пути повышения их технико-экономических показателей. Приведена информация о...
  • №18
  • 1,33 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2003. — 120 с. Конспект лекций разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов специальностей 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» всех форм обучения. Содержание: Введение. Организация и методы...
  • №19
  • 630,50 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Учебное пособие. — Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет. Расчет перемешивающего оборудования. Смесители периодического действия. Смесители непрерывного действия. Расчет сепарирующего оборудования. Расчет линии дезодорации жиров непрерывным методом. Дезодоратор тарелочного типа. Расчет скруббера. Расчет теплообменников. Основные расчеты линии...
  • №20
  • 1,27 МБ
  • добавлен
  • изменен
Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. — 82 с. Дано описание основных конструктивных и архитектурных элементов зданий. Приведены правила разработки и оформления технологических схем, чертежей планов и разрезов промышленных предприятий пищевой промышленности. Предназначено для бакалавров всех форм обучения по направлению Продукты питания из растительного сырья....
  • №21
  • 714,19 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Пищевая пром-сть, 1965. – 516 с. Расщепление жиров и получение глицерина. Дистилляция глицерина. Дистилляция и ректификация жирных кислот. Производство хозяйственного и туалетного мыла. Производство синтетических моющих порошков. Производство маргарина, кулинарных и кондитерских жиров. В книге рассматриваются вопросы проектирования и эксплуатации предприятий по расщеплению...
  • №22
  • 6,45 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Пищепромиздат, 1959. — 399 с. Общие вопросы проектирования. Основные принципы проектирования жироперерабатывающих предприятий. Проектирование рафинационных цехов. Проектирование гидрогенизационных заводов. Приемка и хранение жиров и масел. Схемы, материальные расчеты, расчеты оборудования, компоновка оборудования, подсчет расхода электроэнергии, подсчет расхода пара и...
  • №23
  • 6,60 МБ
  • добавлен
  • изменен
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. Рафинация растительных масел. Гидрогенизация жиров. Прием, хранение о отпуск жиров. Технологические схемы, материальные расчеты, расчеты основного оборудования, компоновка оборудования.
  • №24
  • 4,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2007 г. – 16 с. Даны программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" заочной формы обучения.
  • №25
  • 244,92 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Рабочая программа по изучению дисциплины «Технико-экономическое проектирование предприятий отрасли» и методические указания по выполнению курсового проекта для студентов специальности 060800. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2004. – 68 с. Приведена рабочая программа и литература, необходимая при изучении дисциплины. Изложены методика проектирования предприятий пищевой промышленности, задачи...
  • №26
  • 110,21 КБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

в разделе Проектирование пищевых предприятий #
Уважаемая Ирина, я уже задавал этот вопрос в разделе "Пищевая промышленность", но ни положительного, ни отрицательного ответа не получил.
Я предлагаю создать в рамках раздела "Проектирование пищевых предприятий" подраздел "Нормативная документация", в котором следует размещать ВНТП и НТП - нормы технологического проектирования пищевых предприятий.
В данное время раздел ВНТП входит в "Промышленное и гражданское строительство \ Строительные нормы и правила (СП, СНиП) \"
Но эти нормы нужны технологам-проектировщикам, получающим/имеющим образование по пищевой специальности - строители-проектировщики этими нормами не пользуются никогда. Считаю, что указанный раздел в настоящее время находится не на своем месте.
С уважением, Александр Aspiration
в разделе Проектирование пищевых предприятий #
Что бы я без вас делала:)
В этом разделе нет комментариев.