Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Супы и бульоны

Смотри также

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

  • Без фильтрации типов файлов
Рига: Laiks-Bella, 1990. — 32 c. — (Из старой поваренной книги. Выпуск 1). Суп... Какое удивительно простое слово! И какие простые ассоциации возникают у нас с Вами, уважаемый читатель, когда мы его слышим. Многие из нас представляют ту удивительно противную и в чем-то отвратительно одинаковую во всех своих немногочисленных вариантах бурду, которой нас обычно потчует общепит....
  • №1
  • 12,67 МБ
  • добавлен
  • изменен
Creative Food Center, 1982. — 203 p. Recipes developed and tested by Creative food Center. Of all the convenience foods that give you a head start to better meals. soups are probably the most versatile. When you open a can of soup - to use as a soup, sauce, or as a cooking ingredient-you have much of the work already done for you. Here are more than 50 kinds for your selection.
  • №2
  • 24,40 МБ
  • добавлен
  • изменен
University of Illinois Press, 2017. — 200 р. — ISBN 978-0252083181. very day, noodle shops around the globe ladle out quick meals that fuel our go-go lives. But Ken Albala has a mission: to get YOU in the kitchen making noodle soup. This primer offers the recipes and techniques for mastering quick-slurper staples and luxurious from-scratch feasts. Albala made a different noodle...
  • №3
  • 17,50 МБ
  • добавлен
  • изменен
Sellers Publishing, 2007. — 288 р. — (500 Series Cookbooks). — ISBN 978-1569069783. This compendium is crammed with 500 mouthwatering soups and packed with inspirational ideas for every kind of soup, broth, bisque, chowder, potage, and consomme. Every page is filled with ideas and tips to ensure success. 500 Soups contains an irresistible collection of soups, broths, bisques, and...
  • №4
  • 16,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
Philadelphia, London: Running Press, 2014. — 241 p. Whether it’s a bowl of chicken soup when you’re sick, a thick and hearty gumbo in winter, or a refreshing gazpacho on a hot summer day, soup is a timeless favorite. In Soup of the Day, Ellen Brown presents more than 150 classic and inventive recipes, most of which were collected from top restaurants across the nation. Try the...
  • №5
  • 10,91 МБ
  • добавлен
  • изменен
Munchen Grafe und Unzer, 2002. — 60 s. Sprache: Deutsch. Da wird auch der Suppenkasper schwach: Suppen für jede Jahreszeit und für jede Gelegenheit. Cremig,gemüsig, international, mit Fisch, mit Fleisch - auf jeden Fall fein abgeschmeckt. Säppchen fürs Menü oder Uwischendurch und leckere Eintöpfe zum Sattessen.
  • №6
  • 19,57 МБ
  • добавлен
  • изменен

DK Soup

  • pdf
DK Publishing, Inc., 2009. — 352 p. This beautifully illustrated book is packed full of recipes the entire family will love. With chapters such as Pasta and Noodles, Meat, and Winter Vegetables, you can turn any surplus items in your refrigerator into a delicious meal. In a handy, compact format, this book is perfect for taking with you to the farmer's market or supermarket.
  • №7
  • 48,71 МБ
  • добавлен
  • изменен
Storey Publishing, 2015. — 120 р. Sample Creamy Clam Chowder, Portuguese Caldo Verde Chowder, Northwest Salmon Chowder with Leeks and Peas, Double Corn Summer Chowder, and more! Brooke Dojny offers 57 recipes for chowders of all kinds — made with meat, seafood, or veggies — plus tasty side dishes, salads, and desserts. Whether you’re looking for a hearty meal on a cozy winter...
  • №8
  • 42,75 МБ
  • добавлен
  • изменен
Kochbuch. — Dr.Oetker Verlag, 2013. — 786 Seiten. Alle Rezepten von Suppen und Eintöpfe wurden von Dr.Oetker ausprobiert und sind so beschrieben, dass Sie auf Anhieb gelingen. Über 250 Rezepten. Am Ende des Buches sind alle Rezepte thematisch sortiert.
  • №9
  • 38,02 МБ
  • добавлен
  • изменен
Houghton Mifflin Harcourt, 2018. — 256 р. — ISBN 978-1328911039. Satisfying to eat, loaded with healthy ingredients, and simple to make, soups are perennial favorites. EatingWell brings together 100 of its very best soups in this indispensable cookbook, illustrated with 100 color photos. The delicious recipes work for any occasion, from busy weeknights to special dinners, and the...
  • №10
  • 54,89 МБ
  • добавлен
  • изменен
New York: Publishing Special Markets, 2009. — 352 р. — ISBN 978-0-7566-5697-3 Contents: Foreword by Eric Schlosser. Introduction. Techniques. Recipe planners. Summer vegetables Mixed vegetables; carrots; beets; swiss chard; asparagus; Fennel; fresh beans; edamame; fava beans; peas; sweet Corn; globe artichoke; broccoli; eggplant; tomatoes; Peppers; avocado;...
  • №11
  • 48,86 МБ
  • добавлен
  • изменен
DK Publishing, 2009. - 352 pages. Превосходно иллюстрированная книга о приготовлении супов с пошаговыми инструкциями. 150 восхитительных рецептов супов для всей семьи.
  • №12
  • 36,18 МБ
  • добавлен
  • изменен
St. Martin's Griffin, 2018. — 240 р. — ISBN 978-1250161727. Cooking gets cozy with stovetop and slow cooker soups, stews, chilis, and chowders for the whole family to enjoy, in Cutthroat Kitchen star Addie Gundry's collection of homemade soup recipes. In Addie's home, the delightful sound of a simmering pot on the stovetop signals that a hearty soup or stew is on its way. When it...
  • №13
  • 148,21 МБ
  • добавлен
  • изменен
Los Angeles: International Publishing Co., 1914. — 68 p. In presenting to the public this book of soups and consommes we feel that we are presenting the most complete authoritative and up-to-date book ever prepared on the subject. The contributors being the finest chefs in the United States, Canada and Europe insure every recipe shown as right. These world-famous chefs have given...
  • №14
  • 5,27 МБ
  • добавлен
  • изменен
Cooking Book. — ABDO Publishing, 2014. — 35 p. — ISBN 978-1-62403-504-3. Serve up soup for any occasion with recipes from Cool Soups & Stews! Cook savory hot soups like chicken noodle or whip up a cool chilled cucumber soup. Cooking food at home is fun and easy. You can make each dish just how you like it. The best comfort food you can make is home cooked soup! Every recipe is...
  • №15
  • 6,24 МБ
  • добавлен
  • изменен
Barnes & Nobles, 2006. At last, a full-color, easy-to-follow cookbook devoted to soups! No more searching through cookbooks to find a certain soup - all the soups you will ever want to make or eat are featured here in this stunning collection. This comprehensive cookbook contains over 200 recipes from all around the world: from the classic Cream of Tomato to a spicy Louisiana...
  • №16
  • 53,81 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Weldon Owen, Williams-Sonoma, 2011. — 303 р. Сборник рецептов на английском языке. Супы на каждый день (365 рецептов).
  • №17
  • 30,34 МБ
  • добавлен
  • изменен
Weldon Owen, 2015. — 235 p. — ISBN-10: 1616289651. — ISBN-13: 978-1616289652 From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more. With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority,...
  • №18
  • 7,88 МБ
  • добавлен
  • изменен
Weldon Owen, 2015. — 410 p. — ISBN-10: 1616289651. — ISBN-13: 978-1616289652 From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more. With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority,...
  • №19
  • 9,91 МБ
  • добавлен
  • изменен
Gooseberry Patch, 2017. — 310 p. — (Everyday Cookbook Collection). Whether you're craving chicken noodle, creamy tomato, or loaded potato, a bowl of piping hot soup is always a good idea. Soups, Stews & Breads has over 350 of the most delicious recipes you can imagine, and is filled with photos, tips and serving ideas, too. Along with all your favorites, you'll find recipes for...
  • №20
  • 47,29 МБ
  • добавлен
  • изменен
Editions Catherine Ledru, 2015. — 1037 р. Soup Encyclopaedia , 1200 recipes, 2000 ingredients, and all what you want to know about soups all over the word, the author is an experience chef around the 5 continents.
  • №21
  • 5,37 МБ
  • добавлен
  • изменен
E-Cookbooks. — VJJE Publishing Co., 27 pages. Table of Contents Introduction Personalized Cooking Aprons Basic Bean Soup Beef Noodle Soup Black Bean Soup Curried Avocado Soup French Onion Soup Fresh Tomato Bisque Italian Sausage Soup Italian Wedding Soup Lentil Soup Minestrone New Orleans Gumbo Potato Soup Salmon Chowder Seafood Chowder Cream of...
  • №22
  • 390,26 КБ
  • добавлен
  • изменен
Quadrille Publishing, 2018. — 144 р. — ISBN 978-1787132689. A simple bowl of soup can be the most comforting meal. With these 60 nourishing recipes, there's something for every season and every appetite. All of them have an emphasis on well-being, with nutritious ingredients that include healthy whole grains, pulses, and fresh produce, and every one is packed full of wholesome...
  • №23
  • 19,37 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Большие люди, 2006. — 588 с. Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями.
  • №24
  • 38,56 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Центрполиграф, Полис, 2001. — 443 стр. — (Кулинария для всех и для тебя) — ISBN: 5-227-01113-3, 5-93052-017-8 Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам, рассказывает в этой...
  • №25
  • 1,47 МБ
  • добавлен
  • изменен
Харьков: Аргумент Принт, 2013. — 48 с. — (Приятного аппетита. Книга 11). — ISBN978-617-594-438-7. Только лучшие рецепты первых блюд со всего мира - щи и борщи, рассольники и похлебки, окрошки и свекольники, супы из овощей и грибов, из мяса и рыбы. Все рецепты доступны и просты в приготовлении
  • №26
  • 29,20 МБ
  • добавлен
  • изменен
Пер. с англ. — М.: ТЕРРА, 1997. — 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01495-8. Суп — по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь. Содержание: Введение Приятнейшее блюдо...
  • №27
  • 87,28 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Пер. с англ. — М.: ТЕРРА, 1997. — 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). — ISBN 5-300-01495-8. Суп — по-прежнему одно из основных обеденных блюд. В этой книге описаны (и представлены в иллюстрациях) многообразные способы приготовления супов из различных продуктов. Вы также познакомитесь с рецептами лучших супов 24 национальных кухонь. Введение. Супы-пюре. Сборные супы. Хлебные...
  • №28
  • 15,84 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Экономика, 1986. — 127 с. — (Библиотечка повара). В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек.
  • №29
  • 6,67 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Экономика, 1986. — 127 с. — (Библиотечка повара). В книге приведены рецептуры и описана технология приготовления бульонов, щей, борщей, рассольников, молочных, сладких супов и др. Даны советы по улучшению вкусовых качеств супов и сохранению питательной ценности вложенных в них продуктов. Для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек.
  • №30
  • 1,44 МБ
  • добавлен
  • изменен
Экспериментально-творческий центр «РЕАЛ.И», 1991. — 10 с. Супы готовят на различных бульонах (мясном, рыбном, грибном), на отварах (овощном, фруктовом, ягодном), на молоке, на хлебном квасе. Супы на бульонах готовят заправочные, прозрачные, пюреобразные. Продукты, входящие в заправочные супы, варят в бульоне, на котором приготовляется суп. Бульон для прозрачных супов делают более...
  • №31
  • 4,70 МБ
  • добавлен
  • изменен
Л.: Лениздат, 1988. — 12 откр. 12 открыток с рецептами, сделанных в формате книги. Щи суточные со свининой. Борщ украинский. Рассольник ленинградский. Солянка сборная мясная. Суп картофельный с грибами. Суп молочный с домашней лапшой. Суп крестьянский овощной. Суп-пюре из птицы. Суп прозрачный мясной (куриный) с клецками. Окрошка овощная. Свекольник весенний. Уха...
  • №32
  • 14,30 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Астрель: Corpus, 2012. — 177 с. Суп — самая удобная еда на свете. Ведь супы нравятся и детям и взрослым, да и нет такого застолья, когда суп оказался бы некстати. Супы бывают самые разные: приготовить один проще простого, другой требует вдумчивости и неторопливости. Один бесподобен в летнюю жару: освежит и утолит голод. Другой согреет и придаст сил лю той зимой. В книге Энни...
  • №33
  • 67,37 МБ
  • добавлен
  • изменен
Пер. с фр. — М: Мир книги, 2007. — 120 с. — ISBN 978-5-486-01577-9. Весьма завораживающе звучат слова "биск", "чаудер", "по-то-фе". А если разобраться, то это названия восхитительных супов со всего света. Эта книга — увлекательное путешествие в царство супов — целую страну свободы, открытую для воображения, желаний и настроений. Сырые, вареные, горячие, холодные, сладкие,...
  • №34
  • 17,98 МБ
  • добавлен
  • изменен
Издание для досуга. — Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2012. — 96 с. — (Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро!). — ISBN 978-966-14-3504-8 (Украина), ISBN 978-5-9910-2006-0 (Россия). Первые блюда — незаменимая часть нашего рациона! Наваристые борщи, освежающие окрошки, ароматная уха, всевозможные солянки любой рецепт из этой книги достоин конкурировать с вашими...
  • №35
  • 32,04 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-28145-9. Суп — очень широко распространенное блюдо, которое можно найти во всех кухнях мира и которое входит как в повседневное, так и в праздничное меню. Нередки супы и в различных диетах, ибо даже незначительная порция супа легко утоляет голод. Приготовить вкусный суп непросто. Рецепты, которые вы...
  • №36
  • 5,15 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-25815-4. В русской кухне есть множество рецептов самых разнообразных супов, в том числе особенных. В этой книге приведены рецепты окрошек, ботвиньи, щей, похлебок, рассольников, солянок, ухи, супа-лапши. Неприхотливому в еде человеку может прийтись по вкусу тюря, а изысканный гурман не откажется от ухи...
  • №37
  • 5,29 МБ
  • добавлен
  • изменен
Коллектив авторов. — М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости, 2011. — 96 с. — (Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»). — ISBN 978-5-271-35887-6, ISBN 978-5-17-074780-1. На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате...
  • №38
  • 14,18 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. — 64 с. — (Очень просто!) — ISBN 978-5-699-02648-7. По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Это объясняется тем, что они возбуждают аппетит, тем самым улучшая процесс пищеварения. По составу супы разделяются на заправочные, прозрачные и пюреобразные, их подают как в горячем, так и в холодном виде. Об особенностях приготовления...
  • №39
  • 5,05 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Терра, 1994. — 92 с. — ISBN 5-85255-436-7. Первые блюда дают особенное удовольствие. Можно взять кастрюлю, выбрать наилучшие ингредиенты, перемешать их, приправить их своей неукротимой фантазией и получить совершенно необыкновенное первое блюдо. Из огромного числа существующих рецептов первых блюд мы выбрали лучшие для каждого времени года. Количество необходимых продуктов...
  • №40
  • 5,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Терра, 1994. — 92 с. — ISBN 5-85255-436-7. Первые блюда дают особенное удовольствие. Можно взять кастрюлю, выбрать наилучшие ингредиенты, перемешать их, приправить их своей неукротимой фантазией и получить совершенно необыкновенное первое блюдо. Из огромного числа существующих рецептов первых блюд мы выбрали лучшие для каждого времени года. Количество необходимых продуктов...
  • №41
  • 7,70 МБ
  • добавлен
  • изменен
Янтарь, 2007. — 25 с. — (Лучшие рецепты). В летнюю жару, когда, можно сказать, кусок в горло не лезет, окрошка самая лучшая еда. У многих народов мира принято есть в жару холодные супы; вот и окрошка является, по сути, русским народным холодным супом. В сборнике рецепты окрошки на любой, самый изысканный вкус. Содержание: Предисловие. Окрошка куриная. Окрошка на...
  • №42
  • 1,03 МБ
  • добавлен
  • изменен
Л.: Редактор, 1991 — 73 с. В книге приводятся рецепты бульонов, заправочных супов и т.д., приготавливаемых из того набора продуктов, которые имеются в магазинах. Есть раздел, посвященный кухням зарубежных стран.
  • №43
  • 39,00 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Мир книги, 2009. — 160 с. — (Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-5-486-03274-5, 978-5-366-00507-4. В последнее время наблюдается все возрастающий интерес к блюдам национальной русской кухни, среди которых едва ли не на первом месте стоят знаменитые щи и борщи. Далеко не все хозяйки представляют, какое великое множество рецептов этих удивительных блюд существует в...
  • №44
  • 48,79 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, 2018. — 160 с. — (Звезда кулинарии). — ISBN 978-5-17-105517-2. Дмитрий Журавлёв – популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur. О еде пишет увлекательно и со знанием дела, сопровождая рассказы своими возбуждающими аппетит фотографиями. В книге «48 супов» Дмитрий собрал для своих читателей...
  • №45
  • 12,47 МБ
  • добавлен
  • изменен
Москва: Центрполиграф, 2008. — 60 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-9524-3527-8. Любите супы, но не умеете их готовить или не знаете достаточно рецептов? Вам в помощь – советы бабушки Агафьи. Каких только первых блюд вы не найдете в этой книге: разнообразие рыбных, грибных, овощных, мясных супов поражает воображение. Как насчет того, чтобы удивить домашних или гостей...
  • №46
  • 2,52 МБ
  • добавлен
  • изменен
Челябинск: Аркаим, М.: Астрель, 2011. — 17 с. — (Код здоровья). — ISBN 978-5-271-35318-5 (Астрель), ISBN 978-5-8029-2743-4 (Аркаим). Суп недаром называют первым блюдом, ведь он с давних пор считается главным атрибутом обеденного стола. Мы расскажем вам, почему суп - полезное для здоровья блюдо, а в том, что оно еще и очень вкусное, вам помогут убедиться наши рецепты: Супы на...
  • №47
  • 2,57 МБ
  • добавлен
  • изменен
Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, М.: Астрель, 2011. — 17 с. — (Код здоровья). — ISBN 978-5-271-35318-5 (Астрель), ISBN 978-5-8029-2743-4 (Аркаим). Суп недаром называют первым блюдом, ведь он с давних пор считается главным атрибутом обеденного стола. Мы расскажем вам, почему суп - полезное для здоровья блюдо, а в том, что оно еще и очень вкусное, вам помогут убедиться...
  • №48
  • 4,24 МБ
  • добавлен
  • изменен
А.В.К. - Тимошка, 2001. — 156 с. Прелесть русской кухни в ее разнообразии. Если вы устали от горячего первого, или если в жаркую погоду при одном только виде горячего борща вам становится не по себе, воспользуйтесь рецептами этой книги. Здесь вы найдете рецепты холодников, окрошек, свекольников - всего, что придумала прихотливая кулинарная мысль.
  • №49
  • 9,95 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Современная школа, 2006. — 228 с. — ISBN 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
  • №50
  • 1,28 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Современная школа, 2006. — 228 с. — ISBN 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
  • №51
  • 1,90 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Современная школа, 2006. - 228 с. - ISBN: 985-6751-22-5. Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовиться реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное,...
  • №52
  • 1,18 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2007. — 192 с. — ISBN 978-5-790-55355-4. Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. Содержание: Борщи. Супы Мясные. С рыбой и морепродуктами. Овощные. Грибные. Молочные. Бульоны
  • №53
  • 114,57 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2007. — 192 с. — ISBN 978-5-790-55355-4. Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. Содержание: Борщи. Супы Мясные. С рыбой и морепродуктами. Овощные. Грибные. Молочные. Бульоны
  • №54
  • 119,34 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2007. — 192 с. — ISBN 978-5-790-55355-4. Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. Содержание: Борщи. Супы Мясные. С рыбой и морепродуктами. Овощные. Грибные. Молочные. Бульоны
  • №55
  • 121,15 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2007. — 192 с. — ISBN 978-5-790-55355-4. Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. Содержание: Борщи. Супы Мясные. С рыбой и морепродуктами. Овощные. Грибные. Молочные. Бульоны
  • №56
  • 861,28 КБ
  • добавлен
  • изменен
Издание для досуга. — Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2013. — 192 с. — (С пылу, с жару!). — ISBN 978-966-14-3888-9 (украина), ISBN 978-5-9910-2084-8 (Россия). В книге представлено множество рецептов первых блюд, каждый из которых достоин стать вашим фирменным. Попробуйте приготовить нежные крем-супы, мясные, овощные и рыбные борщи, традиционные щи, пикантные...
  • №57
  • 35,84 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол-Классик, 2012. – 576 с. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д. Также разнообразны и...
  • №58
  • 5,10 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол классик, 2012. — 576 с. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д. Также разнообразны и...
  • №59
  • 326,78 КБ
  • добавлен
  • изменен
Популярное издание. — М.: АСТ, Внешсигма, 2000. — 32 с. — (50 рецептов). — ISBN 5-86290-403-4 (Внешсигма), ISBN 5-237-05627-Х (ACT). Самые лучшие рецепты супов для праздничного меню и повседневных блюд. Великолепный выбор разных закусок.
  • №60
  • 4,07 МБ
  • добавлен
  • изменен
Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 190 с. — (Скатерть-самобранка). — ISBN 978-966-14-1394-7 (Украина), ISBN 978-5-9910-1659-9 (Россия). Из данной книги вы почерпнете множество рецептов наваристых борщей, пикантных солянок и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные, молочные и крем-супы. И...
  • №61
  • 11,29 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, 2010. — (Быстро, вкусно, просто). — ISBN 978-5-17-064232-8. Трудно переоценить, насколько важны в рационе человека первые блюда. А то, какое обилие первых блюд существует в современной кулинарии, не даст этим самым первым блюдам надоесть. Приведены рецепты приготовления разнообразных, вкусных первых блюд. Содержание: Значение первых блюд. Борщи. Супы....
  • №62
  • 507,81 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, 2010. — (Быстро, вкусно, просто). — ISBN 978-5-17-064232-8. Трудно переоценить, насколько важны в рационе человека первые блюда. А то, какое обилие первых блюд существует в современной кулинарии, не даст этим самым первым блюдам надоесть. Приведены рецепты приготовления разнообразных, вкусных первых блюд. Содержание: Значение первых блюд. Борщи. Супы....
  • №63
  • 46,12 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, 2010. — (Быстро, вкусно, просто). — ISBN 978-5-17-064232-8. Трудно переоценить, насколько важны в рационе человека первые блюда. А то, какое обилие первых блюд существует в современной кулинарии, не даст этим самым первым блюдам надоесть. Приведены рецепты приготовления разнообразных, вкусных первых блюд. Содержание: Значение первых блюд. Борщи. Супы....
  • №64
  • 272,82 КБ
  • добавлен
  • изменен
Клуб семейного досуга, 245 с. — (Кулинария от А до Я). — ISBN 966-343-230-6, 966-343-046-Х. Какой же обед без ароматного и питательного супа или традиционного наваристого украинского борща? В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню полезными и вкусными первыми блюдами. Готовить их просто и приятно, а изысканный вкус...
  • №65
  • 23,78 МБ
  • добавлен
  • изменен
Издательство: Мульти Медиа. Серия: Кулинария. Без первых блюд трудно представить себе полноценный обед. Во всем мире люди с удовольствием готовят и едят супы не только в силу традиций, но и потому, что подобная пища необходима организму. Существует множество рецептов приготовления разнообразных супов. В этом издании собраны рецепты супов от традиционных до экзотических, из...
  • №66
  • 106,33 КБ
  • добавлен
  • изменен
Ростов н/Д.: Феникс, 2006. — 224 с. — (Кулинарная школа Лагутиных). — ISBN 5-222-08402-7. В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Издание рассчитано на широкий круг читателей, и в...
  • №67
  • 9,97 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Центрполиграф, 2004. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN 5-9524-0561-4. В книге содержатся рецепты и разнообразные варианты быстрого приготовления солянки. Раскрывается секрет универсальной заготовки — бреза. Особое внимание уделяется приправам, и самой важной из них, той, что придает блюду неповторимый вкус — каперсам. Содержание: Каперсы. Солянка сборная...
  • №68
  • 1,41 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2001. — 32 с. Очередной выпуск серии "1000 и один рецепт". В номере рецепты первых блюд: Рассольник, солянка Щи Супы на любой вкус Супы из круп Супы-пюре Молочные супы Уха, рыбные супы Борщ, свекольник Справочные таблицы
  • №69
  • 24,53 МБ
  • добавлен
  • изменен
Издание для досуга. — М.: Эксмо, 2010. — 64 с.: ил. — (Школа гастронома). — ISBN 978-5-699-401163-5. Вашему вниманию предлагается сборник рецептов приготовления различных супов, как холодных так и горячих. Новые и необыкновенные рецепты превратят Ваш обеденный стол в сказку. Благодаря цветным фотографиям, сопровождающим каждый шаг процесса приготовления, и точным инструкциям...
  • №70
  • 10,24 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Эксмо, 2010. — 128 с. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN: 978-5-699-42598-3. В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. – на любой сезон и на любой вкус.
  • №71
  • 165,98 КБ
  • добавлен
  • изменен
Н.Новгород: Слог, 2012. — 159 с. — ISBN 978-5-4346-0049-1. Как много хозяйки тратят времени на то, чтобы накормить свою семью! А уж приготовить вкусный суп - дело долгое. Борщи, рассольники и солянки никого не оставят равнодушными. К тому же они такие сытные! А сырные и молочные супчики понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте и оцените. Припасенные на зиму суповые...
  • №72
  • 3,44 МБ
  • добавлен
  • изменен
Н.Новгород: Слог, 2012. — 159 с. — ISBN 978-5-4346-0049-1. Как много хозяйки тратят времени на то, чтобы накормить свою семью! А уж приготовить вкусный суп - дело долгое. Борщи, рассольники и солянки никого не оставят равнодушными. К тому же они такие сытные! А сырные и молочные супчики понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте и оцените. Припасенные на зиму суповые...
  • №73
  • 9,53 МБ
  • добавлен
  • изменен
Выходные данные не приведены. Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разнообразным. Остается только освоить технологию их приготоления, т. е. следовать всем советам и рекомендациям, сопровождающим каждый рецепт, – и успех Вам обеспечен.
  • №74
  • 11,66 КБ
  • добавлен
  • изменен
Практическое издание. — М.: РИПОЛ классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-3630-4. В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, борщи...
  • №75
  • 1,63 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2009. — 256 с.: ил. — (Книга Гастронома). — ISBN 978-5-699-36411-4. Суп наполняет дом восхитительными ароматами. Он насыщает и успокаивает, соблазняет и манит. Он как будто нашептывает: «Идите скорее на кухню — вас ждет чудеснейшая еда. » Супы такие разные! В этой книге вы найдете все базовые бульоны (в том числе сладкий), богатую мясную солянку и лагман, суп из...
  • №76
  • 86,08 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Автор неизвестен. Формат книги: MCB. 259 рецептов первых блюд, правила варки бульонов и супов. Содержит разделы: Искусство варки бульонов. Варка супов. Супы заправочные. Супы-пюре. Прозрачные супы. Холодные супы (окрошки, ботвиньи, холодники). Овощные супы и супы из грибов. Супы из домашней птицы и дичи. Рыбные бульоны и супы. Уха. Программа Кулинарный блокнот полностью...
  • №77
  • 5,16 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: ОЛМА-Пресс, 2001. — 31 с.: ил. — (100 золотых рецептов). — ISBN 5-224-00867-0. Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы. Для широкого круга читателей.
  • №78
  • 4,05 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2007. — 64 с.: ил. — (Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом). — ISBN 978-5-699-20751-0. Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и...
  • №79
  • 25,34 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2006. — 33 с.: ил. — (Повар и поваренок). — ISBN 5-699-18954-8. Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без ароматного свежего супа, наваристого борща, горячих щей, различных похлебок, ухи, бульонов — неполон и беден. В этой книге представлена коллекция лучших рецептов супов, многие из них снабжены полезными советами....
  • №80
  • 3,38 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Супы-пюре без угрозы для фигуры. 5-10 рецептов вкусных супчиков.
  • №81
  • 240,23 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
СПб.: Терция, М.: Эксмо, 2009. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699- 14782-3. Всеми любимый украинский борщ существует во множестве вариантов, которые отличаются характером бульона, способом тепловой обработки свеклы, а также различным набором овощей. Зачастую рецепты борщей даже носят название местности, где они возникли, например киевский борщ, полтавский, львовский,...
  • №82
  • 11,20 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-00048-7. В нашей книге вы найдете множество рецептов как широко известных в России охлажденных супов на основе кваса или фруктово-овощных настоев и отваров, так и более экзотических, приготавливаемых на основе кисломолочных продуктов, например простокваши. Надеемся, это поможет вам вкусно и разнообразно...
  • №83
  • 5,09 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Санкт-Петербург : Золотой век, 1999. — 512 с. Рецепты, которые вы найдете в этой книге, помогут вам приоткрыть завесу этой кулинарной тайны. Нередки супы и в различных диетах, ибо даже незначительная порция супа легко утоляет голод. Суп - очень широко распространенное блюдо, которое можно найти во всех кухнях мира и которое входит как в повседневное, так и в праздничное меню....
  • №84
  • 314,68 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-00659-5. Многие говорят, что не любят суп. Единственным возможным объяснением этому может быть только то, что они ни разу в жизни настоящего супа не пробовали, ведь правильно приготовленный суп — блюдо вкусное, питательное и чрезвычайно полезное. В этой книге предложен большой выбор рецептов...
  • №85
  • 4,99 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-21543-0. Известно множество рецептов приготовления щей — от «богатых» до постных, но все щи отличаются особым, ни на что более не похожим вкусом и ароматом. В настоящей книге собрано около 200 разных рецептов этого замечательного блюда, которые, надеемся, смогут удовлетворить запросы самых взыскательных...
  • №86
  • 5,23 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Мир книги, 2006. — 96 с.: ил. — (Школа кулинарии). — ISBN 5-486-00945-3. Каких только супов не предлагает мировая кулинария! Итальянский минестроне, испанский гаспачо, японское дзони, украинский борщ, русская окрошка, болгарский таратор, грузинское харчо — только выбирай, ведь этот список практически неисчерпаем. Рецепты многих из них приведены в данной книге, и, пользуясь...
  • №87
  • 5,67 МБ
  • добавлен
  • изменен
Слог, 2010. — 96 с. — ISBN 978-5-904324-22-3. Вы любите готовить и не представляете обед без первого блюда? Тогда эта книга — для вас! В ней вы найдете самые лучшие рецепты легких овощных супчиков и сытных супов на мясных бульонах, различных борщей и солянок, наваристых ушиц и всевозможных холодных супчиков. Для любителей необычного — супчики фруктовые, очень вкусные и очень...
  • №88
  • 18,07 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Н.Новгород: Слог, 2010. — 96 с.: цв. ил. — ISBN 978-5-904324-22-3. Вы любите готовить и не представляете обед без первого блюда? Тогда эта книга — для вас! В ней вы найдете самые лучшие рецепты легких овощных супчиков и сытных супов на мясных бульонах, различных борщей и солянок, наваристых ушиц и всевозможных холодных супчиков. Для любителей необычного — супчики фруктовые,...
  • №89
  • 10,87 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2007. — 64 с. — (Очень просто!). — ISBN 978-5-699-01382-1. Приготовить бульоны можно практически из любого мяса, но они будут отличаться по вкусу и внешнему виду. В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты бульонов и супов, которые украсят и повседневный, и праздничный стол. Содержание: Предисловие Бульоны из мяса Бульоны из птицы и...
  • №90
  • 5,32 МБ
  • добавлен
  • изменен
3-е изд. — Челябинск: Аркаим, 2010. — 34 с. — (Любимые блюда). — ISBN 978-5-8029-2597-3. Книги серии "Любимые блюда" представляют собой коллекции самых популярных рецептов на все случаи жизни. В них предлагаются простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и...
  • №91
  • 3,40 МБ
  • добавлен
  • изменен
Челябинск: Аркаим, 2004. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-0728-2. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
  • №92
  • 6,25 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Челябинск: Аркаим, 2004. — 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 5-8029-0728-2. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что будем надеяться, что наши слова не разойдутся с делами, венцом...
  • №93
  • 790,35 КБ
  • добавлен
  • изменен
РИПОЛ классик, 2014. — 223 с. — (Кулинарные секреты). В летнюю жару совершенно не хочется есть жирное и горячее, по вкусу больше блюда, которые можно подавать холодными, например летние супы. Ароматная окрошка, пикантный гаспачо, ледяной таратор или острый кукси – лучшие для обеда, которые зарядят бодростью на весь оставшийся день. А для вегетарианцев это неисчерпаемая почва...
  • №94
  • 2,33 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ, 2005. — 256 с. — (Кулинарная серия). — ISBN 3-86605-010-0. С древних времен суп - неизменное блюдо русской обеденной трапезы. И даже в наше время невозможно представить себе обед без тарелки горячего наваристого супа. Эта книга поможет вам овладеть секретами приготовления первых блюд традиционной русской кухни. Множество старинных и современных...
  • №95
  • 11,81 МБ
  • добавлен
  • изменен
Автор не указан. — М.: Росмен, 2001. — 207 с. — (Лучшие рецепты на каждый день). — ISBN 5-353-00146-Х. В книге приводятся рецепты приготовления мясных супов, щей, борщей, рассольников, супов из субпродуктов, рыбных супов, с морепродуктами, овощных, грибных, молочных супов, супов из ягод и фруктов и т. д. Содержание: Суп на столе— уют в доме. Мясные супы. Щи. Борщи....
  • №96
  • 3,48 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Москва: Рипол классик, 2013. — 256 с. — (Бабушкины рецепты). Согласно легенде, знаменитый луковый суп появился благодаря французскому королю Людовику XV. Однажды его величество, будучи ночью в охотничьем домике, изволил проголодаться. Однако в подсобном хозяйстве не нашлось ничего кроме лука, масла и шампанского. Вероятно, мысленно попрощавшийся с жизнью, королевский стряпчий...
  • №97
  • 838,52 КБ
  • добавлен
  • изменен
Л.: Каменяр, 1995. — 54 с. — (Серія "Переписи старої кухні"). У виданні пропонується рецептура виготовлення різноманітних закусок, страв з ярини, зеленини і яєць, узятих з книги Ольги Франко "1-ша українська загальнопрактична кухня", що побачила світ у 1929 р. Подаються також цікаві переписи перших страв: холодників, супів, бульйонів і борщів, а також різних додатків до них.
  • №98
  • 1,16 МБ
  • добавлен
  • изменен
Челябинск: Аркаим, 2004. - 23 с. - (Серия - Сам себе повар). В книге собрано более 100 рецептов разнообразных супов - от простых щей до экзотического супа-пюре из бананов.
  • №99
  • 122,38 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Самиздат, 2013. — 108 с. Когда я выяснил, что далеко не все мои (и найденные мною) рецепты вызывают раздражение у окружающих, а некоторые даже нравятся народу, то по советам друзей, решил начать составлять данную кулинарную книгу. И вот что у меня получилось.
  • №100
  • 27,31 МБ
  • добавлен
  • изменен
Популярное издание. — Н. Новгород: Слог, 2011. – 50 с. — (Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-5-4346-0010-1. Вашему вниманию предлагается коллекция лучших рецептов первых блюд и закусочных пирогов. Эта книга — настоящий кладезь рецептов приготовления первых блюд и пирогов. В ней Вы сможете встретить не только те блюда, которые готовят все и повсюду. Некоторые рецепты Вы...
  • №101
  • 16,80 МБ
  • добавлен
  • изменен
Редактор: Ольга Ивенская — Москва: Олма Медиа Групп, 2013. — 240 с. — ISBN 978-5-373-04890-3. Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями. Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные и...
  • №102
  • 168,96 МБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.