Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Соусы и специи

  • Без фильтрации типов файлов
М.: Рипол Классик, 2012. — 290 с. — (Ваш домашний повар). — ISBN 978-5-386-05209-6. В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут...
  • №1
  • 419,29 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: РИПОЛ классик, 2010. — 101 с. — (Лучшие рецепты). Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда. Содержание: Введение. Соусы Основные соусы. Соусы для мяса и домашней птицы. Соусы для рыбы и морепродуктов....
  • №2
  • 783,67 КБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.