Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Японская кухня

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

  • Без фильтрации типов файлов
Dorling Kindersley, 2015. — 316 p. — ISBN-10: 0241245478. — ISBN-13: 978-0241245477 The Ramen Noodle Cookbook celebrates the latest Japanese food craze that is hitting countries all over the world. Containing 40 traditional recipes and modern makeovers of the classic Japanese noodle soup, this book is perfect for the home cooking, world food enthusiast. Contents How to use...
  • №1
  • 16,06 МБ
  • добавлен
  • изменен
Periplus Editions, 2015. — 96 p. — (Learn to Cook) — ISBN 978-4805313305. Enjoy fresh and delicious Japanese meals with the ease of cooking in your own kitchen! Few home cooks prepare the dishes typically served in restaurants, and nowhere is that more true than in Japan. Fortunately, Japanese Homestyle Cooking introduces Western taste buds to the flavorful, delicious, and...
  • №2
  • 7,79 МБ
  • добавлен
  • изменен
Тen Speed Press, 2018. — 304 р. — ISBN 978-0399579127. Showcasing the new talent of Tokyo's vibrant food scene, Andrea Fazzari profiles 31 chefs who are shaping the future of one of the world's most dynamic cities. In a luxe collection filled with portraits, interviews, and recipes, author and photographer Andrea Fazzari explores the changing landscape of food in Tokyo, Japan. A...
  • №3
  • 223,48 МБ
  • добавлен
  • изменен
Summertown: The Book Publishing Company, 1991. — 160 p. Introduction Dips and spreads Soups Salads Salad dressings and sauces Main dishes Side dishes Breads Cookies and bars Desserts Making tofu at home Index
  • №4
  • 108,23 МБ
  • добавлен
  • изменен
Absolute Press, 2017. — 391 р. Packing a heavy punch and offering a fresh new look at Japanese food, Kurobuta chef Scott Hallsworth prides himself on reworking the "Iazakaya" Japanese pub style of relaxed eating and drinking. Kurobuta serves food that is both incredibly inventive yet comfortingly familiar. The restaurant's signature dishes--Barbequed Pork Belly in Steamed Buns...
  • №5
  • 24,47 МБ
  • добавлен
  • изменен
White Lion Publishing, 2018. A follow-up to Luiz’s first book, Nikkei Cuisine, The Japanese Larder is a stunning cookery book that demystifies the best Japanese ingredients and cooking by introducing the home cook to a number of key Japanese ingredients and techniques that are easy to acquire and will transform their everyday cooking. Most of us have heard of ingredients such as...
  • №6
  • 41,32 МБ
  • добавлен
  • изменен
Absolute Press, — 2016. — 240 р. Hashi is a book of Japanese food that replicates the famous cookery classes that Reiko runs from her south-west London home. Hashi takes the reader through the many mysteries - at least as conceived by the Western mind - of the basics of Japanese cooking. From there it steps up to favourites from the Japanese home kitchen, finishing with a...
  • №7
  • 68,22 МБ
  • добавлен
  • изменен
Reissue edition. — Tuttle Publishing, 2015. — 135 p. — ISBN 10 4805313358, ISBN 13 9784805313350. Nominated for the Glenfiddich Food Book of the Year Award, this timeless volume is the first and only book of its kind on the subject. A Dictionary of Japanese Food helps food lovers around the world decipher the intricacies and nuances of Japanese cooking and its ingredients....
  • №8
  • 10,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
Singapore: Marshall Cavendish, 2012. — 120 p. — ISBN 9814351563. "Классические кулинарные рецепты: Япония" Катерины Хосой (издание на английском языке). Discover the best of Japanese home cooking with Cooking Classics Japan. Written in an easy-to-follow format and accompanied by step-by-step photographs, this cookbook will inspire both experienced and budding cooks to whip...
  • №9
  • 3,24 МБ
  • добавлен
  • изменен
Пер. с исп. — Budapest: HVG Kiadó Zrt., 2012. — 119 с. — (Ízek és kultúrák/Вкус и культура. Вып. 12). — ISBN 978-963-304-043-0. На венгерском языке. OCR-слой. Серия состоит из 13-ти выпусков, посвященных кухне разных стран.
  • №10
  • 14,49 МБ
  • добавлен
  • изменен
Tuttle Publishing, 2011. — 192 p. — ISBN 978-1462901739 (epub). A Guide for Food Buying in Japan includes comprehensive lists in Japanese and English of popular ingredients as well a household items. Basics from milk, eggs, salt, pepper, soba, tempura to laundry detergents, cleaning supplies and personal hygiene products—all indexed for easy reference. This book helps guide the...
  • №11
  • 6,75 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ten Speed Press, 2015. — 373 p. — ISBN-10: 1607746999. — ISBN-13: 978-1607746997 A beautiful and lavishly photographed cookbook focused on authentic Japanese clay-pot cooking, showcasing beloved recipes and updates on classics, with background on the origins and history of donabe. Japanese clay pot (donabe) cooking has been refined over centuries into a versatile and simple...
  • №12
  • 15,62 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ten Speed Press, 2015. — 639 p. — ISBN-10: 1607746999. — ISBN-13: 978-1607746997 A beautiful and lavishly photographed cookbook focused on authentic Japanese clay-pot cooking, showcasing beloved recipes and updates on classics, with background on the origins and history of donabe. Japanese clay pot (donabe) cooking has been refined over centuries into a versatile and simple...
  • №13
  • 37,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ecco, 2016. — 288 p. The revered Iron Chef shows how to make flavorful, exciting traditional Japanese meals at home in this beautiful cookbook that is sure to become a classic, featuring a carefully curated selection of fantastic recipes and more than 150 color photos. Japanese cuisine has an intimidating reputation that has convinced most home cooks that its beloved preparations...
  • №14
  • 17,50 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ten Speed Press. 2011. — 192 p. — ISBN 978-1-60774-066-7. Packed with fast-and-easy recipes, versatile marinades, and step-by-step techniques, The Japanese Grill will have you grilling amazing steaks, pork chops, salmon, tomatoes, and whole chicken, as well as traditional favorites like yakitori, yaki onigiri, and whole salt-packed fish. Whether you use charcoal or gas, or are a...
  • №15
  • 28,85 МБ
  • добавлен
  • изменен
Ten Speed Press, 2013. — 256 р. — ISBN 978-1607743521. A collection of more than 100 recipes that introduces Japanese comfort food to American home cooks, exploring new ingredients, techniques, and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura. Move over, sushi. It’s time for gyoza, curry, tonkatsu, and furai. These icons of Japanese comfort food cooking are the...
  • №16
  • 30,38 МБ
  • добавлен
  • изменен
Author: Chen Shiu-Lee Publisher: Wei Chuans Cooking 1989 100 pages English Noted for its light, subtly contrasted sweet and sour flavor, Japanese Cuisine showcases a selection of Japan's best loved dishes. Featured are delicious and elegant recipes for a party of two to a banquet feast: Broiled Fresh Eel, Fried Pork Cutlet, Seafood Tempura, assorted sushi and sashimi,...
  • №17
  • 74,29 МБ
  • добавлен
  • изменен
The Manga University Culinary Institute, 2007. – 130 pp. Reading manga sure can make a person hungry! Food appears frequently in Japanese comics, but what exactly is it that the characters are eating? Introducing The Manga Cookbook, an illustrated step-by-step guide to preparing simple Japanese dishes using ingredients found in every Western kitchen. Learn to identify and...
  • №18
  • 21,73 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Мир книги, 2007. — 207 с.: ил. Философия японской кухни — это изящная простота, красоты ритуала и гармония цвета и вкуса. Неслучайно говорят, что японские кушанья "едят глазами": их созерцание доставляет не меньше удовольствия, чем само застолье. Эта изумительная книга познакомит вас с изысканным искусством восточной кулинарии, традициями сервировки стола, древними и...
  • №19
  • 27,66 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Фолио, 2003. — 422 с. — (Кухня народов мира). — ISBN 966-03-1490-6. В книге представлены разнообразные рецепты японской национальной кухни. Материал издания систематизирован по технологиям приготовления блюд. Приложения включают алфавитный указатель, указатель блюд по их кулинарному назначению, словарь продуктов и терминов японской кухни. Книга предназначена для самого...
  • №20
  • 5,80 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Аркаим, 2004. — 255 с. — (Миллион меню). — ISBN 978-5-8029-2601-7, 0-7548-0799-1. Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом, не исключение. Одна из основных особенностей японской кухни — по мере возможности сведение к минимуму кулинарной обработки...
  • №21
  • 69,75 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Центрполиграф, 2008. — 54 с. В "Поваренной книге самурая" вы не найдете ни одного рецепта. Это не кулинарный справочник, а своего рода руководство по выживанию в Японии, - заметки русского блоггера Кити Карлсона. Он бросил институт, не зная языка, уехал учиться и работать в незнакомую страну Японию и… провел там семь лет с пользой для себя. В результате у него родились эти...
  • №22
  • 220,11 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2002. — 96 с. — (Кулинарная классика). — ISBN 5-699-00902-7. Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок. Содержание: Введение....
  • №23
  • 421,69 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2002. — 96 с. — (Кулинарная классика). — ISBN 5-699-00902-7. Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок. Содержание: Введение....
  • №24
  • 46,76 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2007. — 501 с. — (Кулинария). — ISBN 978-5-9533-2362-8. Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из...
  • №25
  • 4,95 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2007. — 501 с. — (Кулинария). — ISBN 978-5-9533-2362-8. Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из...
  • №26
  • 5,82 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь). — ISBN 5-9524-1792-2. Японская кухня находится в фаворе у гурманов всего мира. Ее блюда не только приобщают к другой культуре, но и очень полезны для здоровья благодаря использованию свежей рыбы, овощей, риса и ламинарии, а также небольшой термической обработке. Вы сможете сами приготовить суси и удивите гостей...
  • №27
  • 5,54 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира). — ISBN 5-9524-1792-2. Японская кухня находится в фаворе у гурманов всего мира. Ее блюда не только приобщают к другой культуре, но и очень полезны для здоровья благодаря использованию свежей рыбы, овощей, риса и ламинарии, а также небольшой термической обработке. Вы сможете сами приготовить суси и...
  • №28
  • 519,06 КБ
  • добавлен
  • изменен
С происхождением лапши удон в первую очередь связывают имя буддийского священника Кукая (Kūkai), который в целях углубления буддистских знаний в IX веке отправился в Китай. По возвращении Кукай принёс не только пищу для ума и духа, но и для тела: он передал своим соседям-крестьянам из Сануки (сейчас это часть префектуры Кагава) рецепт приготовления. Происхождение лапши удон....
  • №29
  • 1,11 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Эксмо, 2011. — 130 с. Не знаете, чем удивить ваших гостей? Устройте обед в японском стиле. Представляем книгу «365 рецептов японской кухни», которая познакомит вас с самыми популярными японскими блюдами. Книга написана простым и доступным языком, будет интересна как начинающим любителям, так и опытным кулинарам. Порадуйте домочадцев своими экспериментами, выбирайте...
  • №30
  • 26,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2011. — 128 с. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN 978-5-699-51632-2. С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии.
  • №31
  • 866,28 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2011. — 128 с. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN 978-5-699-51632-2. С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии.
  • №32
  • 124,03 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2011. — 128 с. — (Моя кулинарная библиотечка). — ISBN 978-5-699-51632-2. С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии.
  • №33
  • 127,48 КБ
  • добавлен
  • изменен
СПб.: Литера, 2003. - 48 с. Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.
  • №34
  • 5,77 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Пер. с англ. Е.Е. Зайцевой. — М.: Эксмо, 2009. — 200 с. Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в Киеве и Москве. Нобу Мацухиса - ресторатор, о котором...
  • №35
  • 10,87 МБ
  • добавлен
  • изменен
Коллектив авторов. — MBA CITY, 2015. — 312 с. Цель книги — комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для предприятий общественного питания различного уровня. Особенности японской кулинарии. Кухонная утварь. Японские продукты. Рецепты: суши и рис. Рецепты: супы и лапша. Овощи и водоросли. Бобы, тофу и яйца. Рыба и моллюски. Птица...
  • №36
  • 79,04 МБ
  • добавлен
  • изменен
Выходные данные отсутствуют. — 23 с. Рецепты японской кухни, кухня гейш и самураев, тонкая и изысканная кухня Японии, страны Восходящего Солнца, рецепты суши и прочие японские кулинарные рецепты приготовления рыбы и морепродуктов. Содержание Что такое суши, история суши и виды суши Рис для суши Ужин "суши морское ассорти" Как делать суши ролл инсайд Суши с...
  • №37
  • 1,36 МБ
  • добавлен
  • изменен
СПб.: Полигон, 2002. — 31 с. — ISBN 5-89173-122-3. Завершая трапезу, японцы говорят: "Готисо сама дэсита" ("Было очень вкусно"). Вам также будет вкусно, если вы, пользуясь рецептами этой книги, приготовите такие японские блюда, как суси и тэмпура, "Облака репы" и суп "Глаза змеи", десерт из дыни и зеленый чай. Содержание: Предисловие. Соусы и суси. Блюда из рыбы и...
  • №38
  • 56,58 КБ
  • добавлен
  • изменен
СПб.: Полигон, 2002. — 31 с. — ISBN 5-89173-122-3. Завершая трапезу, японцы говорят: "Готисо сама дэсита" ("Было очень вкусно"). Вам также будет вкусно, если вы, пользуясь рецептами этой книги, приготовите такие японские блюда, как суси и тэмпура, "Облака репы" и суп "Глаза змеи", десерт из дыни и зеленый чай. Содержание: Предисловие. Соусы и суси. Блюда из рыбы и...
  • №39
  • 822,29 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: ББПГ, 2010. — 578 с. — ISBN 978-5-93679-113-0. Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропогандиста японской кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость"....
  • №40
  • 113,67 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, Минск: Харвест, 2006. — 61 с. — (Очень вкусно). — ISBN 5-17-034047-8 (ACT), ISBN 985-13-6426-6 (Харвест). Книга открывает своеобразный и неповторимый мир японской кухни, о которой большинство из нас имеет лишь смутное представление. Приводятся рецепты национальных блюд, указываются компоненты и дозировка. Легкая и гармоничная, вкусная и неповторимая японская кухня...
  • №41
  • 1,36 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Соба: лапша из гречневой муки. Соба (soba) – это вид японской лапши, которая делается из гречневой муки. Соба может подаваться как в холодном, так и в горячем виде, как в бульоне, так и без него. Лапша соба содержит в 10 раз больше незаменимых аминокислот, чем макароны или хлеб, а также много лизина и рутина, плюс холин, флавоноиды, кверцетин, тиамин, рибофлавин и многие...
  • №42
  • 146,08 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: АСТ; СПб.: Астрель; Владимир: ВКТ, 2011. – 256 с. Перевод: Богданова А. ISBN: 978-5-17-076236-1, 978-5-271-37998-7, 978-5-226-04516-5. Книга "домашних" японских кулинарных рецептов.
  • №43
  • 191,08 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: АСТ, Восток-Запад, 2009. — 183 с. — (Япония. Иллюстрированный карманный путеводитель). — ISBN 978-5-17-059274-6 (ACT), ISBN 978-5-478-01244-1 (Восток - Запад). OCR-слой. В предлагаемой книге широко представлены японские деликатесы и блюда, начиная с популярных суси, тэмпуры и сукияки и заканчивая экзотическими кушаньями. Уделяется внимание сладостям и напиткам, в...
  • №44
  • 10,70 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, Восток-Запад, 2009. — 183 с. — (Япония. Иллюстрированный карманный путеводитель). — ISBN 978-5-17-059274-6 (ACT), ISBN 978-5-478-01244-1 (Восток - Запад). В предлагаемой книге широко представлены японские деликатесы и блюда, начиная с популярных суси, тэмпуры и сукияки и заканчивая экзотическими кушаньями. Уделяется внимание сладостям и напиткам, в особенности чаю,...
  • №45
  • 3,27 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2004. — 240 с. — (Рецепты и сервировка). — ISBN 5-94538-396-1. Качество: Распознанный текст без ошибок. Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца:...
  • №46
  • 7,38 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2004. — 240 с. — (Рецепты и сервировка). — ISBN 5-94538-396-1. Качество: Распознанный текст без ошибок. Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца:...
  • №47
  • 928,20 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2004. — 240 с. — (Рецепты и сервировка). — ISBN 5-94538-396-1. Качество: Распознанный текст без ошибок. Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца:...
  • №48
  • 8,91 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Вече, 2004. — 240 с. — (Рецепты и сервировка). — ISBN 5-94538-396-1. Качество: Распознанный текст без ошибок. Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца:...
  • №49
  • 114,71 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Рипол Классик, 2010. — ISBN 978-5-386-01961-7. Данная книга раскроет перед вами особенности приготовления блюд традиционной японской кухни, расскажет, где приобрести необходимые ингредиенты или чем их можно заменить. Эта книга не только научит вас готовить оригинальные блюда самурайской и современной Японии, но и даст ответ, как стать стройными и счастливыми, как в течение...
  • №50
  • 4,86 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол классик, 2010. — 52 с. — ISBN 978-5-386-01961-7. Данная книга раскроет перед вами особенности приготовления блюд традиционной японской кухни, расскажет, где приобрести необходимые ингредиенты или чем их можно заменить. Эта книга не только научит вас готовить оригинальные блюда самурайской и современной Японии, но и даст ответ, как стать стройными и счастливыми, как в...
  • №51
  • 103,68 КБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Рипол классик, 2010. — 182 с. — ISBN 978-5-386-01961-7. Это пособие совсем не похоже на обычный поваренный справочник с перечнем иноземных блюд, который требуется пару раз в год, а увлекательный гид по загадочной и таинственной Японии, о культуре которой мы знаем не очень много. Поближе познакомившись с кулинарными традициями и принципами Японии, вы поймете, что, несмотря...
  • №52
  • 13,52 МБ
  • добавлен
  • изменен
2-е изд. — М.: Маска, 2010. — 200 с. — ISBN 978-5-904220-02-0. Разрешите представить Вашему вниманию сборник, содержащий в себе советы по ведению домашнего хозяйства, накопленные многими поколениями японских домохозяек. Большая часть книги посвящена рецептам и всяким кухонным японским премудростям. Часть II
  • №53
  • 7,09 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Маска, 2010. — 168 с. — ISBN 978-5-904220-03-7. Эта книга станет помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде. Эндо Норико продолжает раскрывать секреты японских традиций ведения домашнего хозяйства. Ее предыдущие книги «Маленькие японские хитрости» и «Вкус Японии» уже заняли достойное место на книжных полках...
  • №54
  • 9,93 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Маска, 2010. — 168 с. — ISBN 978-5-904220-03-7. Эта книга станет помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде. Эндо Норико продолжает раскрывать секреты японских традиций ведения домашнего хозяйства. Ее предыдущие книги «Маленькие японские хитрости» и «Вкус Японии» уже заняли достойное место на книжных полках...
  • №55
  • 17,45 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Маска, 2010. — 168 с. — ISBN 978-5-904220-03-7. Эта книга станет помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде. Эндо Норико продолжает раскрывать секреты японских традиций ведения домашнего хозяйства. Ее предыдущие книги «Маленькие японские хитрости» и «Вкус Японии» уже заняли достойное место на книжных полках...
  • №56
  • 3,14 МБ
  • добавлен
  • изменен
2-е изд. — М.: Маска, 2010. — 200 с. — ISBN 978-5-904220-02-0. Разрешите представить Вашему вниманию сборник, содержащий в себе советы по ведению домашнего хозяйства, накопленные многими поколениями японских домохозяек. Большая часть книги посвящена рецептам и всяким кухонным японским премудростям. Часть II
  • №57
  • 1,08 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Маска, 2010. — 168 с. — ISBN 978-5-904220-03-7. Эта книга станет помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде. Эндо Норико продолжает раскрывать секреты японских традиций ведения домашнего хозяйства. Ее предыдущие книги «Маленькие японские хитрости» и «Вкус Японии» уже заняли достойное место на книжных полках...
  • №58
  • 10,26 МБ
  • добавлен
  • изменен
Уфа, Российский государственный торгово - экономический институт, 78 слайдов. Выполнила студентка Рудченко Наталия. Японская кухня. История, ингредиенты, блюда, посуда и приборы.
  • №59
  • 2,66 МБ
  • добавлен
  • изменен
Комсомольская правда, 2010. — 72 с.: ил. — (Японская кухня. Кухни народов мира). Цветные фотографии приготовления блюд японской кухни на 2-4 персоны покажут, как держать палочки, какой рис использовать для блюд, как завернуть роллы. Содержание: Закуски и салаты. Супы. Горячие блюда. Выпечка и десерты.
  • №60
  • 31,04 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Коллектив авторов. — М.: Медиа Инфо Групп, 2013. — 98 с. — (Кулинарные шедевры мира). — ISBN 978-84-15481-69-0. Кухня Японии – это нечто особенное, она не похожа ни на какую другую. Эстетическое оформление блюд играет огромную роль, ведь не зря говорят, что японцы едят не только ртом, но еще и глазами. Но и приготовление должно, разумеется, быть безупречным. Утонченность и...
  • №61
  • 29,31 МБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.