Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Авторские рецепты

Теги, соответствующие этому тематическому разделу

Файлы, которые ищут в этом разделе

Доверенные пользователи и модераторы раздела

  • Без фильтрации типов файлов
Sasquatch Books, 2014. — 256 с. — ISBN 1570619166, 9781570619168. Before revitalizing the menu at Canlis restaurant, Seattle chef Greg Atkinson learned an appreciation for local ingredients and gratifying meals on lovely San Juan Island, WA. In this reissued book of essays and recipes, Greg describes his appreciation the passage of the seasons, the joys of young family life, and,...
  • №1
  • 34,54 МБ
  • добавлен
  • изменен
Murdoch Books, 2014. — 256 с. — ISBN 1743360630. Язык: Английский. A culinary journey through 60 exciting dishes from renowned chef Martin Benn Based around four degustation menus, this book highlights the technical mastery and sheer beauty of Martin Benn's food, with its deep connections to Japanese cuisine and flavors and its focus on texture and contrast. Text, design,...
  • №2
  • 45,99 МБ
  • добавлен
  • изменен
Race Point Publishing, 2013. — 384 p. — ISBN-10 1937994112. Taking something classic and giving it a new twist, An Apple a Day is a fresh, daily cookbook, filled to the brim with 365 apple recipes carefully selected to reflect the holidays, seasons, and months of the year (Pumpkin-Apple Soup in October; Grilled Turkey Burger with Apple-Chipotle Sauce in July), as well as current...
  • №3
  • 38,55 МБ
  • добавлен
  • изменен
DK Publishing, 2015. — 352 р. — ISBN 978-0241206881. This is a cookery course from the UK's much-loved cook. Let Mary take you from new cook to good cook or from good cook to great cook with Mary Berry's Cookery Course, now in paperback. With delicious recipes from soups, starters and mains to bread, puddings and cakes, you can master the foundations of cooking and build your...
  • №4
  • 50,51 МБ
  • добавлен
  • изменен
26 pages ebook There are some really delicious looking recipes and it’s always nice to have some new ones to try! Cheesecake Pancakes Parmesan-Dijon Chicken Pink Champagne Cupcakes Luscious Lemon Cheesecake Surprise Cupcake Cones Club Pasta Salad Grilled Buffalo Chicken Sticks Key Lime Pie Poke Cake Oven-Fried Picnic Chicken Fudgy Turtle Tart Apple-Pecan...
  • №5
  • 8,80 МБ
  • добавлен
  • изменен
Bloomsbury, 2011. — 408 р. — ISBN 978-1408804407. Until now, home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but Heston Blumenthal, champion of the scientific kitchen, changes all that with this radical book. With meticulous precision, he explains what the most effective techniques are and why they work. Heston's instructions are precise and easy...
  • №6
  • 200,00 МБ
  • добавлен
  • изменен
Bloomsbury, 2011. — 408 р. — ISBN 978-1408804407. Until now, home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but Heston Blumenthal, champion of the scientific kitchen, changes all that with this radical book. With meticulous precision, he explains what the most effective techniques are and why they work. Heston's instructions are precise and easy...
  • №7
  • 121,44 МБ
  • добавлен
  • изменен
Knopf, 2009. - 160 pages. How many minutes should you cook green beans? Is it better to steam them or to boil them?What are the right proportions for a vinaigrette?How do you skim off fat?What is the perfect way to roast a chicken?Julia Child gave us extensive answers to all these questions-and so many more-in the masterly books she published over the course of her career. But...
  • №8
  • 4,92 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
E-book. — 2002. — 23 pages. Nigella's cooking is all about having fun in the kitchen-taking pleasure in the entire process and relishing the outcome. Check out some of Nigella's mouthwatering recipes and find out what it takes to be a "domestic goddess".
  • №9
  • 623,17 КБ
  • добавлен
  • изменен
New Jersey: John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, 2002. — 496 p. — ISBN-13 978-0470173541. Through her wildly popular television shows, her five bestselling cookbooks, her line of kitchenware, and her frequent media appearances, Nigella Lawson has emerged as one of the food world's most seductive personalities. How to Eat is the book that started it all-Nigella's signature,...
  • №10
  • 1,63 МБ
  • добавлен
  • изменен
Hyperion, 2010. — 467 p. — ISBN 1401396402, 9781401396404. Through her wildly popular television shows, her five bestselling cookbooks, her line of kitchenware, and her frequent media appearances, Nigella Lawson has emerged as one of the food world's most seductive personalities. How to Eat is the book that started it all-Nigella's signature, all-purposed cookbook, brimming with...
  • №11
  • 992,49 КБ
  • добавлен
  • изменен
Hyperion, 2010. — 467 p. — ISBN 1401396402, 9781401396404. Through her wildly popular television shows, her five bestselling cookbooks, her line of kitchenware, and her frequent media appearances, Nigella Lawson has emerged as one of the food world's most seductive personalities. How to Eat is the book that started it all-Nigella's signature, all-purposed cookbook, brimming with...
  • №12
  • 701,54 КБ
  • добавлен
  • изменен
USA: John Wiley&Sons Canada, 2008. — 225 p. In the following chapters you will travel with me to Germany, Bavaria, Austria, and then finally back to Canada and the family table that I so dearly treasure. Each tip has been a culinary adventure that has taken my cuisine to new heights. The recipes in this book represents my year of apprenticeship in the grand hotels of Berlin, my...
  • №13
  • 9,94 МБ
  • добавлен
  • изменен
Интернет-издание. — Выходных данных нет. Jamie's Menu. Bread & Breakfast. Huge yorkshire puddings. Basic bread recipe. Chickpea moroccan flatbread. Pukkolla. Pancakes. Salads & Dressings. The best pasta salad. Lemon and creme fraiche dressing. Mixed leaf salad with mozzarella, mint, peach and prosciutto. Salad of boiled potatoes, avocado and cress. Watercress,...
  • №14
  • 2,40 МБ
  • добавлен
  • изменен
Michael Joseph, 2018. — 256 р. — ISBN 978-0241371442. Discover super-indulgent, show-stopping food for the weekend with Jamie Oliver, featuring the very best recipes from the hugely popular Channel 4 TV series Friday Night Feast! With behind-the-scenes action shots of the famous café on Southend pier, Jamie is beside the seaside, cooking and eating fantastic food, along with his...
  • №15
  • 100,51 МБ
  • добавлен
  • изменен
Penguin, 2019. — 336 р. — (Anniversary Editions Book 4). — ISBN 9781405933544. This is the ultimate guide for people who love great food and want to cook. It's packed with clear, no-nonsense advice and inspiration, as well as over 100 brand new recipes from the cookery course and the restaurant. Jamie's Kitchen walks you through techniques like poaching, braising and pot-roasting...
  • №16
  • 194,59 МБ
  • добавлен
  • изменен
Jamie Oliver, 2016. — 77 p. Here are over 73 great, easy-to-prepare Sainsbury's recipes, ranging from Banana Pancakes Chicken Salad Simple Summer Spaghetti Spinach Canneloni Easter Lamb to... Raspberry Trifle Pannacotta with Caramelised Oranges Spicy Thai Prawn Curry and other delicious treats! Now Jamie shows how to make the same delicious food at home. This is definitely not...
  • №17
  • 440,66 КБ
  • добавлен
  • изменен
HarperCollins Publishers, 2016. — 120 р. Jamie's Super Food Family Classics continues with the popular philosophy behind Jamie's Everyday Super Food, bringing exciting healthy eating to the heart of the home. Freshen up your family favourites and expand your recipe repertoire with new nutritious, tasty meals—make your weekly menu something to shout about. Sneak in extra veg with...
  • №18
  • 13,69 МБ
  • добавлен
  • изменен
Delicious, mouth-watering recipes from one of Britain's most exciting chefs! Recipes for all kinds of dishes; main dishes, desserts, salads, sauces, vegetables, and much more.
  • №19
  • 1,13 МБ
  • добавлен
  • изменен
Author(s): Gordon Ramsay HarperCollins Publishers, 2008. 117 pages. ebook. На англ. языке Сотня любимых рецептов известного британского шеф-повара Гордона Рэмзи, для того, чтобы собрать за столом друзей или семью. TV’s most popular chef, Gordon Ramsay, bridges the gap between his famous chef’s table (situated in the white heat of his restaurant kitchen) and his table at...
  • №20
  • 4,88 МБ
  • добавлен
  • изменен
HarperCollins Publishers, 2008. - 231 pages. На англ. языке Сотня любимых рецептов известного британского шеф-повара Гордона Рэмзи, для того, чтобы обрать за столом друзей или семью. Cooking for Friends contains more than one hundred of Gordon's favorite recipes that he loves to cook and eat with friends and family—uncomplicated recipes but all with Gordon's remarkable feeling for...
  • №21
  • 3,88 МБ
  • добавлен
  • изменен
Hodder & Stoughton, 2012. - 381 pages. На англ. языке Новинка-2012 от одного из лучших звезд британской кулинарии - Гордона Рэмзи. Собраны лучшие 120 рецептов от шефа, современных, простых и доступных для исполнения. Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern,...
  • №22
  • 12,28 МБ
  • добавлен
  • изменен
Hodder & Stoughton, 2012. — 453 p. На англ. языке Новинка-2012 от одного из лучших звезд британской кулинарии — Гордона Рэмзи. Собраны лучшие 120 рецептов от шефа, современных, простых и доступных для исполнения. Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern,...
  • №23
  • 28,42 МБ
  • добавлен
  • изменен
Penguin Canada, 2013. — 272 p. — ISBN-10: 0143184105. На англ. языке. В отличие от большинства известных поваров, подавляющих вас своим величием, шеф Майкл Смит (Michael Smith) , известный по популярному во всем мире кулинарному циклу передач "Шеф-повар дома" телевизионной сети Food Network Canada научит вас готовить не только изящно и вкусно, но и не бояться...
  • №24
  • 12,37 МБ
  • добавлен
  • изменен
Clarkson Potter Publishers, New York, 1995. — 638 p. — ISBN 0-517-70335-1. More than 1,600 recipes and variations – all the recipes from Entertaining , Quick Cook , Pies & Tarts , Hors d'Oeuvres , Quick Cook Menus , Gardening , Weddings , Christmas , and Menus for Entertaining are gathered together in a single volume. Thoroughly revised and updated, The Martha Stewart Cookbook...
  • №25
  • 16,45 МБ
  • добавлен
  • изменен
Clarkson Potter, 2009. — 272 p. — ISBN 0307408744. For me, there are few things that are more relaxing than lingering at the table with good friends . . . But I know that for a lot of people, putting together a meal, especially for guests, is the opposite of relaxing . . . I’m here to tell you: It doesn’t have to be that way. — from the Introduction Aussie Curtis Stone, host of...
  • №26
  • 34,37 МБ
  • добавлен
  • изменен
Stewart, Tabori and Chang, 2013. — 224 р. — ISBN 978-1617690501. The book draws the reader into Viljoen's beautiful world of unfolding city seasons as she forages through New York City and harvests from her garden to create elegant and inspiring meals that encourage the reader to pause and savor life. Each chapter is a month, and ends in the kitchen, with a menu inspired by her...
  • №27
  • 24,62 МБ
  • добавлен
  • изменен
VJJE Publishing Co., 2005. — 132 pages. Table of Contents Apple Strudel Apple Tart With Licorice Sauce Asparagus And Ham Sauce Bahamian Grilled Chicken Bahamian Lamb Curry Baked Alaska Banana Bread Pudding Banana Bread Banana Stuffed Chicken Bean & Sauerkraut Soup Beaufort Stew Beef Stewed In Beer Beef With Dill Sauce And Horseradish Crust Beets And...
  • №28
  • 764,23 КБ
  • добавлен
  • изменен
Clarkson Potter, 2011. — 256 с. — ISBN 030771795X. Язык: Английский. Join one of the world’s greatest chefs in his most personal book yet, as Jean-Georges Vongerichten shares his favorite casual recipes in Home Cooking with Jean-Georges. Though he helms a worldwide restaurant empire—with locations in New York, Las Vegas, London, Paris, and Shanghai—Jean-Georges counts his...
  • №29
  • 26,10 МБ
  • добавлен
  • изменен
HarperCollins, 2019. — 288 р. — ISBN 978-0008184476. Marcus Wareing is a brilliant chef. His restaurant group Marcus Wareing Restaurants includes three critically-acclaimed restaurants "“ the two Michelin-starred Marcus at The Berkeley, as well as The Gilbert Scott and Tredwell's.Marcus is also judge of MasterChef: The Professionals, combining authority with inspiration for the...
  • №30
  • 30,77 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: АСТ, 2018. — 256 с. — (Звезда инстаграма). — ISBN 978-5-17-105899-9. В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год – девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но...
  • №31
  • 6,49 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. — 240 с.: ил. — (Уроки шеф-повара). — ISBN 978-5-373-04881-1. Каждый хороший повар, настоящий профессионал в своем деле, долго учится, постигая шаг за шагом все премудрости кулинарии. Осваивая богатейшее наследие кухонь разных стран, мастер поварского дела не заучивает механически рецепты тех или иных блюд, но обязательно творчески их перерабатывает,...
  • №32
  • 6,15 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013. — 240 с.: ил. — (Уроки шеф-повара). — ISBN 978-5-373-04881-1 Каждый хороший повар, настоящий профессионал в своем деле, долго учится, постигая шаг за шагом все премудрости кулинарии. Осваивая богатейшее наследие кухонь разных стран, мастер поварского дела не заучивает механически рецепты тех или иных блюд, но обязательно творчески их перерабатывает,...
  • №33
  • 6,22 МБ
  • добавлен
  • изменен
КукБукс, 2018. — 417 с. Среди рецептов есть привычная классика и новые идеи, быстрая простая еда для напряженных будней и фантастические блюда для праздников и спокойных выходных, когда вы готовы посвятить обеду чуть больше времени. Эта книга поможет вам создать в своем доме теплую атмосферу, вкус и аромат еды перенесут вас на просторы Италии, и, я надеюсь, вам захочется поехать в...
  • №34
  • 117,88 МБ
  • добавлен
  • изменен
Издано: ООО"КукБукс", 2007 г. , 336 стр. Содержание: Введение. Покупаем ножи и сковородки. Краткий магазинный путеводитель. Теперь ваша очередь. Запредельные салаты. Готовим без нагрева. Припускание и варка. Готовим на пару и в контейнере. Тушение и приготовление жаркого. Жарим. Запекание обычное и в форме. Под крышкой и без. Гриль. Выпечка и сладости. Предметный...
  • №35
  • 19,05 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
КукБукс, 2011. - 360 с. ISBN: 978-5-98837-023-9, 978-0-718-14862-1. "Думаете, научиться готовить - невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов этой книги и наглядных иллюстраций к ним вы начнете готовить через 24 часа - или я не Джейми Оливер. Готовить способен каждый, просто не все об этом знают. Между тем, знание даже базовых кулинарных техник и хотя бы нескольких...
  • №36
  • 78,64 МБ
  • добавлен
  • изменен
3-е изд. — КукБукс, 2008. — 321 с. Содержание: Введение. Травки. Уютный ужин. На скорую руку. Невзрослый клуб. Салаты, которые еще проще. Заправки. Паста. Что-то рыбное случится. Симпатичный кусочек мяса. И куча овощей. Чудесный мир хлеб. Десерты. Напитки. И, наконец. Ты - то, что ты ешь! Алфавитный указатель. Милые люди.
  • №37
  • 37,78 МБ
  • добавлен
  • изменен
КукБукс, 3-е издание 2008 г, 320 стр. Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства. Книга...
  • №38
  • 37,66 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
М.: Кукбукс, 2015. — 408 с. — ISBN 978-5-98837-058-1. В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, - рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда - без изысков, но необычайно вкусные - нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда - это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с...
  • №39
  • 136,56 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Этерна, 2018. — 256 с. — ISBN 978-5-480-00371-0. "Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов." Поль Пуаре.
  • №40
  • 11,57 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: КоЛибри, 2014. — 245 с. — ISBN 978-5-389-06109-5. Оригинальное название: Chef's Secrets. Переводчик Екатерина Костина. В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами. Каждый, кто любит...
  • №41
  • 34,38 МБ
  • добавлен
  • изменен
М.: Эксмо, 2010. — 192 с. — ISBN 978-5-699-43105-2. Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок. Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении,...
  • №42
  • 68,57 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • изменен
Пер. с англ. А. Конюховой. — М .: Эксмо, 2013. — 448 с. — ISBN 978-5-699-58899-2. Несмотря на то что отношение к еде все время меняется, принципы качественной кулинарии, к счастью, нет. И чем больше вы о них знаете, тем меньше для вас остается загадок, тем быстрее вы можете готовить и тем проще самостоятельно изобретать и осваивать ноnые рецепты. Своей целью при создании этой...
  • №43
  • 162,45 МБ
  • добавлен
  • изменен
ЧерновиК, 2017. — 120 с. Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще "императором кухни" (New York Times). Пьеру Эрме удается создавать смелые...
  • №44
  • 49,78 МБ
  • добавлен
  • изменен
В этом разделе нет файлов.

Комментарии

В этом разделе нет комментариев.