Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Чейз Р.Б., Эквилайн Н.Дж., Якобc Р.Ф. Производственный и операционный менеджмент

  • Файл формата djvu
  • размером 16,76 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Чейз Р.Б., Эквилайн Н.Дж., Якобc Р.Ф. Производственный и операционный менеджмент
М.: Изд. дом "Вильямс", 2004. - 704 с.
В книге рассмотрен весь спектр вопросов операционного менеджмента – от выбора бизнес-стратегии и проектирования продукта или услуги до их фактического исчезновения с последующим полным обновлением продуктовой, производственной и организационной базы. Детально рассмотрены самые употребительные методики проектирования процессов, прогнозирования, планирования, снабжения, сбыта и размещения производства. Приведены и проанализированы новейшие идеи в области управления производством и сервисом.
Книга написана простым для понимания языком, с минимальным применением специальной терминологии и математики, содержит много практических примеров, прекрасно иллюстрирована в тексте и прилагаемым компакт-диском и потому доступна самому широкому кругу читателей.
Книга предназначена для изучения основ современного производственного и операционного менеджмента студентами и аспирантами экономических специальностей, для повышения квалификации руководителей и менеджеров производственных предприятий и сервиса, а также для ознакомления с накопленными идеями, методиками и опытом в производственной и сервисной сферах и их практическим использованием предпринимателями в любой сфере деятельности.
Содержание
Сущность и содержание операционного менеджмента
Введение в дисциплину
Принятие решений
Производственные системы
Различия между процессами производства продукции и услуг
Место операционного менеджмента в организационной структуре предприятия
Операции в сфере услуг
Компьютеры и кампания MRP
JIT, TQC и автоматизация производства
Модель производственной стратегии
Производительность и качество услуг
Всеобщее управление качеством и сертификация качества
Обновление бизнес-процесса
Управление цепью снабжения
Операционная стратегия и конкурентоспособность
Операционная стратегия
Операционные приоритеты
Понятие сбытовой политики
Приоритеты, определяемые местом на рынке
Смещение конкурентных приоритетов
"Победители и квалификаторы заказа": связь маркетинга и операций
Рабочие рамки операционной стратегии в производстве
Развитие производственной стратегии
Операционная стратегия в сфере обслуживания
Решение проблемы конкурентоспособности
Управление проектами
Структура работ проекта
Контроль за ходом выполнения проекта
Механизмы отчетности
Организационные структуры
Обособленный проект
Функциональный проект
Матричный проект
Сетевой график
Временные модели
Модели типа "время-затраты"
Составление сетевого графика с минимальными затратами (компромисс время-затраты)
Управление ресурсами
Отслеживание хода выполнения проекта
Что следует учитывать при использовании методов PERT и СРМ
Проектирование продукта и производственного процесса
Разработка продукта и выбор технологического процесса в производственной сфере
Проектирование продукции
Проектирование глазами потребителя
Развертывание функции качества
Функционально-стоимостный анализ
Конструкторский анализ процесса сборки
Сущность конструкторского анализа
Выбор технологического процесса
Отличие выбора процесса от его планирования
Типы технологических процессов
Структура производственного потока
Продуктово-процессная матрица
Виртуальная фабрика
Выбор оборудования
Альтернативный выбор процессов и оборудования
Проектирование производственного потока
Анализ процесса
Пример анализа процесса
Проектирование и производство глобального продукта
Операционные технологии
Технологии в сфере услуг
Оценка окупаемости инвестиций в технологии
Снижение издержек производства
Другие выгоды
Риски освоения новых технологий
Проектирование услуг и выбор процесса обслуживания
Сущность услуг
Операционная классификация услуг
Проектирование сервисных организаций
Сервисная стратегия: направленность и преимущества
Структуризация сервисных контактов: сервис-системная матрица
Стратегическое назначение матрицы
Сервисный план
Три типа сервисных систем
Метод поточной линии
Метод самообслуживания
Управление очередями
Экономическая сущность проблемы очередей
Соотношение между затратами и пропускной способностью системы обслуживания
Практическое значение очередей
Система массового обслуживания
Входящий поток заявок клиентов
Характеристика очередей
Выход из системы
Модели очередей
Компьютерное моделирование очередей
Управление качеством
Требования к качеству и затраты на обеспечение качества
Разработка требований к качеству
Затраты на обеспечение качества
Общий инструментарий и инструментарий отдела контроля качества
Непрерывность улучшений
Инструменты и процедуры непрерывного улучшения качества
Определение эталона для непрерывных улучшений
Система Шинго
Статистические методы
управления качеством
Приемочный контроль
План однократного выборочного контроля
Кривая оперативной характеристики
Построение кривой оперативной характеристики
Влияние размера партии
Процедуры контроля производственного процесса
Контроль процесса по качественным признакам. Карта типа р
Контроль процесса по количественным призна­кам. Карты типа Х и Я
Как строятся карты типа Х wR
Производственные возможности процесса
Индекс производственных возможностей процесса
Методы Тагуши
Проектирование производственных мощностей и трудового процесса
Стратегическое планирование мощностей
Управление производственными мощностями на предприятиях
Концепции планирования мощностей
Эффект масштаба производства
Кривая роста производительности
Эффект экономии, обусловленный ростом производительности и масштаба производства
Фокусирование мощностей
Гибкость производственных мощностей
Планирование загрузки мощностей
Вопросы, связанные с повышением производственной мощности
Определение потребности в производственной мощности
Использование дерева решений для оценки альтернативных вариантов изменения мощности
Планирование пропускной способности сервисного предприятия
Отличие планирования производственной мощности в производственной сфере от пропускной способности сервисного предприятия
Использование сервисной мощности и качество обслуживания
Фазы роста пропускной способности сервисных предприятий
Предпринимательская фаза
Организационная фаза
Фаза роста
Фаза зрелости
Производственные системы "точно в срок" (JТ)
Японский подход к производительности
Североамериканские варианты JТ
Требования к системе JТ
JТ в сфере обслуживания
Размещение производственных и сервисных объектов
Критерии размещения производственных объектов
Методы размещения промышленных предприятий
Размещение объектов сервиса
Размещение оборудования и планировка помещений
Основные способы размещения оборудования
Размещение оборудования по технологическому принципу
Размещение производства по предметному принципу
Размещение оборудования по принципу групповой технологии
Размещение оборудования по принципу обслуживания неподвижного объекта
Размещение помещений сервисных предприятий
Планировка офиса
Планирование трудового процесса и нормирование труда
В главе:
Решения, принимаемые при планировании трудового процесса
Поведенческие аспекты в планировании трудового процесса
Физиологические аспекты в планировании трудового процесса
Методы труда
Измерение и нормирование труда
Оплата труда
Кривые роста производительности
Применение кривых роста производительности
Построение кривых роста производительности
Общие рекомендации по повышению производительности
Повышение групповой производительности
Кривые производительности в применении к летальным исходам при трансплантации сердца
Управление снабжением
Управление закупками
Управление цепью поставок
Закупки
Закупки"точно в срок"
бальные источники поставок
Потоки электронной информации в снабжении
Прогнозирование
Управление спросом
Виды прогнозирования
Компоненты спроса
Качественные методы прогнозирования
Анализ временных рядов
Каузальное (причинное) прогнозирование
Выбор метода прогнозирования
Фокусирующее прогнозирование
Компьютерное прогнозирование
Совокупное планирование
Виды планирования
Иерархическое планирование производства
Совокупное планирование производства
Методы совокупного планирования
Системы управления товарно-материальными запасами при независимом спросе
Сущность товарно-материальных запасов
Цели создания товарно-материальных запасов
Расходы, связанные с поддержанием запаса
Зависимый и независимый спрос
Системы управления запасами
Модели с фиксированным объемом
Модели с фиксированным периодом
Специальные модели
Управление запасами при зависимом спросе. MRP -системы
Где может использоваться MRP
Простой пример MRP
Основной план производства
Система планирования материальных потребностей (MRP)
Структура системы планирования материальных потребностей
Пример использования MRP
Развитые MRP-системы
Совместимость ИТ с MRP
Определение размера партии в MRP-системах
Усовершенствованные MRP-системы
Система R/3 компании SAP AG
История создания системы R/3
Функциональные компоненты продукта R/3
Внедрение SAP R/3
Календарное планирование
Сущность и назначение рабочих центров
Правила и методы формирования приоритетов
Цеховое управление
Пример системы цехового управления
Улучшение работы цеха
Календарное планирование работы персонала в сфере услуг
Моделирование
Определение моделирования
Методология моделирования
Моделирование очередей
Моделирование с помощью электронных таблиц
Программы и языки моделирования
Преимущества и недостатки имитационного моделирования
Обновление операционных услуг
Операционный консалтинг
Что такое операционный консалтинг
Сущность консалтинга менеджмента
Экономика консалтинговых компаний
Когда нужен операционный консалтинг
Когда нужны операционные консультанты
Процесс операционного консалтинга
Инструментарий операционного консалтинга
Инструменты выявления проблемы
Сбор данных
Анализ данных и решений проблемы
Анализ затрат и платежей
Обновление бизнес-процесса
Сущность обновления бизнес-процесса
Принципы обновления
Этапы обновления процесса
Изложение доводов акции
Выявление процесса, подлежащего обновлению
Оценка возможностей обновления
Анализ существующего процесса
Разработка проекта нового процесса
Внедрение обновленного процесса
Методы и инструменты обновления процесса
Обновление процесса и всеобщее управление качеством
Интеграция обновления и непрерывного улучшения процесса
Синхронное производство и теория ограничений
Феномен "хоккейной клюшки"
Основная цель фирмы
Критерии эффективности
Финансовые критерии
Операционные критерии
Производительность
Несбалансированные производственные мощности
Зависимые события и статистические отклонения
"Узкие места" и ресурсы ограниченной мощности
Основные блоки построения производства
Методы управления ресурсами
Временные компоненты
Идентификация недостаточных ресурсов
Экономия времени
Цена превращения избыточного ресурса в недостаточный
"Барабан", "амортизатор" и "веревка"
Значение качества
Размеры партий
Управление товарно-материальными запасами
Сопоставление синхронного производства с MRP- и ИТ системами
AT-классификация
Предприятия типа V
Предприятия типа А
Предприятие типа Т
Взаимосвязь производства с бухгалтерским учетом и маркетингом
Противоречия с бухгалтерским учетом
Маркетинг и производство
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А Финансовый анализ операций
Приложение В Равномерно распределенные случайные числа
Приложение С Нормально распределенные случайные числа
Приложение D Площади под кривой стандартного нормального распределения от 0 до z
Приложение Е Площади под кривой стандартного нормального распределения от -оо до z
Приложение F Отрицательное экспоненциальное распределение: значения е-х
Приложение G Таблицы процентов
Приложение Н Ответы на избранные задачи
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация