Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Кошпен Ж.Л. Учебник по холодильной технике

  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Отредактирован
Кошпен Ж.Л. Учебник по холодильной технике
Учебное издание. Перевод с французского под редакцией д-ра техн. наук В. Б. Сапожникова. — Москва: МГУ, 1998. — 1142 с. — ISBN 5-211-03892-4; ISBN 2-85330-27-3.
Настоящая книга, предлагаемая российским специалистам в области холодильной техники, представля­ется нам весьма своеобразным трудом, не имеющим аналогов в отечественной литературе. Необычность и в какой-то степени уникальность этой книги обусловлены следующим.
Во-первых, французский вариант книги, который переводился на русский язык, создан на основе 17-го немецкого издания широко известного за рубежом справочника по холодильной технике "Pohlmann-Taschenbuch der Kaltetechnik", ни разу не издававшегося ни в СССР, ни в России, хотя первое его издание вышло еще в 1908 г. Однако по сравнению с немецким, французский вариант в значительной степени (по­чти 1/3 объема книги) дополнен сведениями, полученными от ведущих разработчиков и производителей холодильного и сопутствующего ему оборудования и материалов в США, Германии, Франции, Италии, Японии и других странах мира.
Во-вторых, содержание и характер представленных в книге материалов таковы, что она с равным осно­ванием может быть отнесена и к учебным пособиям, и к политехническим словарям, и к практическим руководствам, и к справочникам. Достаточно сказать, что наряду с обширными сведениями по термодина­мике, теплопередаче и методам расчета и проектирования холодильных систем в ней приводятся многочис­ленные схемы холодильных машин различных типов, изготавливаемых и поставляемых на мировой рынок практически всеми известными зарубежными разработчиками холодильной техники; описание климати­ческих условий, в которых работают холодильные системы во всем мире; характеристики основных пищевых продуктов, подлежащих охлаждению; некоторые положения гидромеханики, акустики, теории автома­тического регулирования, данные по регулирующей, измерительной и регистрирующей аппаратуре различ­ного назначения, деталям машин, электротехнике, припоям и флюсам, стройматериалам и теплоизоляции, хладагентам и холодильным маслам; основные правила монтажа и технического обслуживания холодиль­ного оборудования, техники безопасности и охраны окружающей среды при работе с ним.
При этом многие из перечисленных сведений даются в виде каталогов (или выдержек из них), публику­емых изготовителями и поставщиками оборудования и материалов, а также в виде выдержек из соответ­ствующих французских и международных стандартов.
Естественно, что стремление авторов вместить в книгу максимальное количество справочных данных не могло не сказаться на методике изложения материала. В результате французский оригинал оказался несколько неравнозначным как по глубине приводимых теоретических положений, так и по объему сведений из различных областей науки и техники, в той или иной мере соприкасающихся с областью холодильной техники.
Исправить этот недостаток оригинала при редактировании перевода без участия авторов книги оказалось достаточно сложно не только с технической, но и с юридической точки зрения, поскольку в договоре на подготовку русского варианта книги французское издательство PYC Edition специально оговорило недопус­тимость внесения существенных изменений в текст перевода без согласия авторов.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация