Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Лукин А.Л., Котов В.В., Мязин Н.Г. Свекловичный пектин: от поля до конечного продукта

  • Файл формата pdf
  • размером 39,02 МБ
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Отредактирован
Лукин А.Л., Котов В.В., Мязин Н.Г. Свекловичный пектин: от поля до конечного продукта
Монография. — Воронеж: Истоки, 2005. — 176 с.
Монография охватывает широкий круг вопросов по влиянию агротехнических приемов выращивания корнеплодов сахарной свеклы в ЦЧР на показатели ее урожайности и качества. Представлены результаты по влиянию агротехнических приемов на качественные и количественные показатели свекловичного пектина. Приведены данные по совершенствованию известных методов выделения, очистки и анализа пектина.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация