Рогатых С.В. Неорганическая и аналитическая химия

Учебное пособие-практикум. — Москва: Русайнс, 2021. — 146 с.Лабораторный практикум предназначен для проведения лабораторных занятий и организации самостоятельной научно-исследовательской
работы студентов биологических и экологических направлений вузов и школьников профильных классов химико-биологического направления.
Может быть использован учителями и учащимися общеобразовательных учреждений.Введение
Техника лабораторного эксперимента
Правила работы в химической лаборатории
Основные понятия о лабораторной посуде и оборудовании
Реактивы и техника обращения с ними
Общие правила взвешивания на лабораторных весах
Нагревание и нагревательные приборы
Общие правила фильтрования растворов
Техника выполнения лабораторных работ
Способы выражения концентрации растворов.
Общие правила приготовления реактивов
Лабораторные работы по общей и неорганической химии
Важнейшие классы неорганических соединений и их генетическая связь
Реакции ионного обмена
Гидролиз солей
Химическое равновесие
Факторы, влияющие на скорость химической реакции
Обнаружение тяжелых металлов в почвах
Определение параметров исследуемой пробы воды
Качественный кислотно-щелочной анализ и разделение катионов Pb2+, Hg+, Ag+
Определение в воде массовой концентрации общего железа, иона аммония, нитрит-иона
Лабораторные работы по аналитической и пищевой химии
Кислотно-основное титрование и определение концентрации щелочи
Определение жесткости воды комплексонометрическим методом
Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ
Рефрактометрическое определение содержания хлорида натрия в рассолах способом калибровочного графика
Перманганатометрия. Определение содержания катиона железа (II) в соли Мора
Фотоколориметрия. Определение меди в растворе
Определение содержания аскорбиновой кислоты в свежих и замороженных ягодах
Аргентометрия. Определение хлорид-аниона по методу Мора
Мониторинг загрязнения окружающей среды по физико-химическим характеристикам снега
Измерение уровня углекислого газа
Определение кислотности хлебобулочных изделий
Определение кислотности молока и молочных изделий
Определение свежести мяса
Ускоренный метод определения массовой доли сухого вещества в пастеризованном и стерилизованном молоке
Определение содержания кристаллогидратной воды косвенным методом отгонки
Определение кристаллизационной воды в кристаллогидрате хлорида бария и определение влажности
Ускоренный метод определения влаги в сливочном или топленом масле без наполнителей
Список использованной литературы