Nguyễn Bin. Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm. Tập 1. Các quá trình thủy lực, bơm quạt, máy nén

Hà Nội: Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, 2004. — 262 tr. — ISBN: 86480Первый том серии учебников Нгуен Бина о процессах и оборудовании химической и пищевой промышленности, посвящённый гидравлическим процессам, вентиляторным насосам и прессам. Тема этой книги очень широка, она включает отрасли химической и пищевой промышленности, такие как нефтехимическая и фармацевтическая отрасль, производство удобрений, продовольственная переработка, очищение окружающей среды.Процессы и оборудование считаются очень важной дисциплиной для студентов, специализирующихся в области химии и металлургии. Целью подготовки студентов к работе в отрасли является получение знаний о гидравлических, теплообменных, массообменных и химических процессах; механических методах разделения неоднородных систем. Также книга содержит большое количество знаний о теплообмене, концетрировании, сушке, замораживании и измельчении, толчении, просеивании.Đối tượng phục vụ của cuốn sách này rất rộng, bao gồm các ngành công nghệ hoá chất, thực phẩm, như công nghệ hoá dầu, phân bón, chế biến lương thực, dược liệu, xử lý môi trường.Các quá trình và thiết bị được coi là một môn học cơ sở rất quan trọng cho sinh viên ngành hoá chất, luyện kim. Mục đích trang bị cho sinh viên các ngành này những kiến thức về các quá trình thuỷ lực, truyền nhiệt, chuyển khối và các quá trình hoá học; hiểu biết về phương pháp phân riêng hệ không đồng nhất dưới tác dụng của cơ học. Ngoài ra còn trang bị thêm những kiến thức về truyền nhiệt, cô đặc, sấy, lạnh đông và đập, nghiền, sàng.MỤC LỤC:
Chương 1: Khái niệm cơ bản
Chương 2: Những kiến thức cơ bản về thủy lực học
Chương 3: Vận chuyển chất lỏng và nén khí
Chương 4: Ví dụ và bài tập