Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Шиповская А.Б. Получение и физико-химические свойства полисахаридов растительного и животного происхождения

  • Файл формата pdf
  • размером 1,95 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Шиповская А.Б. Получение и физико-химические свойства полисахаридов растительного и животного происхождения
Саратов: Саратовский источник, 2019. — 92 с. — ISBN 978-5-91879-937-6.
В учебном пособии приведена классификация и номенклатура природных полисахаридов. Описаны общие методы их выделения и очистки, основные физико-химические свойства. Приведены методы выделения полисахаридов из природных сырьевых ресурсов растительного и животного происхождения, определения фракционного состава полисахаридсодержащего сырья и ряда физико-химических характеристик полисахаридов.
Для бакалавров, магистров и аспирантов высших учебных заведений, а также специалистов, работающих в области природных полисахаридов.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация