Иванова З.И., Кочелаевская К.В. (сост.) Учебное пособие для выполнения лабораторных работ по курсу общей физики

Саратов: Саратовский источник, 2019. — 117 с. — ISBN: 978-5-91879-922-2.Учебное пособие для выполнения лабораторных работ составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначено для студентов направлений подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология общественного питания, 27.03.02. Управление качества, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 35.03.08 Водные биоресурсы, 36.03.02 Зоотехния, специальности 36.05.01 Ветеринария и содержит краткое описание лабораторных методов изучения физических явлений. Пособие направлено на формирование у студентов навыков применения физических знаний для решения профессиональных задач. Материал ориентирован на вопросы формирования профессиональной компетенции будущих специалистов сельского хозяйства.Введение.
Ошибки эксперимента и обработка результатов измерений.
Измерительные приборы и инструменты.
Оформление лабораторного отчета.
Правила техники безопасности.
Определение модуля Юнга из растяжения и изгиба.
Определение скорости звука методом стоячей волны.
Изучение законов динамики поступательного движения и определение ускорения силы тяжести.
Определение коэффициента внутреннего трения жидкости.
Определение коэффициента поверхностного натяжения жидкости методом отрыва капель.
Определение отношения теплоѐмкостей воздуха С_р/С_v методом стоячих звуковых волн.
Определение средней длины свободного пробега молекул воздуха.
Определение приращения энтропии при плавлении твердого тела.
Определение электрохимического эквивалента меди.
Градуировка термопары и определение температуры тела.
Определение порога ощущения и сопротивления участка тела с помощью аппарата для гальванизации.
Изучение работы транзистора.
Измерение активного, емкостного и индуктивного сопротивлений в цепи переменного тока.
Определение спектра поглощения белка.
Определение содержания тирозина и триптофана в белке.
Приложение. Справочные таблицы.
Литература.