Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Семенюк Д.П., Петренко О.В. Технологічне холодильне обладнання. Навчальний посібник у 2 частинах. Частина 1

  • Файл формата djvu
  • размером 5,74 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Семенюк Д.П., Петренко О.В. Технологічне холодильне обладнання. Навчальний посібник у 2 частинах. Частина 1
Навчальний посібник. – Харків: Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ), 2018. – 241 с.
У першій частині навчального посібника розглянуто сучасне технологічне холодильне об-ладнання, що використовується у сфері виробництва та продажу продуктів харчування. Висвітлені питання практичного застосування холодильного обладнання підприємств рітейлу, в тому числі фризерів та льодогенераторів, холодильного транспорту. Розглянуто його номенклатуру, конструкцію, будову та принцип дії.
Підручник призначено для студентів освітнього ступеня бакалавр, що навчаються за спеціальністю 142 «Енергетичне машинобудування ». Може бути корисним студентам інших спеціальностей та широкому загалу читачів, яким необхідна інформація про сучасне технологічне холодильне обладнання.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация