Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Быков А.В. Эксплуатация холодильников

  • Файл формата pdf
  • размером 17,76 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Быков А.В. Эксплуатация холодильников
Справочник. — Москва: Пищевая промышленность, 1977. — 203 с.
Настоящий справочник содержит сведения об организации и способах производства монтажа средних, крупных и малых холодильных установок. Описана эксплуатация компрессоров, теплообменных и вспомогательных аппаратов, приборов автоматики.
Приведены сведения об организации и осуществлении планово-предупредительного ремонта средних и крупных холодильных установок с указанием нормативов трудоемкости ремонтных работ, норм расхода запасных частей при ремонте; описан ремонт малых холодильных машин в условиях специализированных предприятий.
При рассмотрении вопросов технологической эксплуатации холодильников особое внимание уделено контролю качества продуктов, обслуживанию холодильных камер, способам, режимам и срокам холодильной обработки различных видов продуктов и мерам по снижению их естественной убыли.
Описана механизация грузовых работ на холодильниках — пакетирование грузов, схемы механизации и отдельные машины и механизмы, используемые при грузовых операциях.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация