Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Кочетков Н.К., Бочков А.Ф. и др. Химия углеводов

  • Файл формата pdf
  • размером 10,72 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Кочетков Н.К., Бочков А.Ф. и др. Химия углеводов
М.: Химия, 1966. — 674 с.
Книга представляет собой первую в мировой литературе монографию, охватывающую все аспекты современной химии углеводов.
В монографию включены главы, касающиеся биохимии моно- и полисахаридов, а также глава о смешанных биополимерах, в состав которых входят олиго- и полисахариды. Эти главы изложены химическим языком с использованием современной биохимической терминологии, что делает их особенно цепными для биохимиков, желающих познакомиться с химией углеводов.
Книга рассчитана на научных сотрудников — химиков и биохимиков, аспирантов и студентов старших курсов, специализирующихся в области биоорганической химии, а также может представлять интерес для медиков, физиологов, микробиологов и инженеров-технологов, работающих в целлюлозной, гидролизной, пищевой и фармацевтической промышленности.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация