Боннер Джеймс и др. Биохимия растений

Перевод с англ. – М.: Мир, 1968. – 624с. + 38 ил.Постраничное изображение 300 точек на дюйм с текстовым слоем (Поиск = Ctrl+F)Перевод с англ. А.А. Бундель, А.Б. Вакара, Н.В. Карапетяна, Д.Н. Островского, Ж.В. Успенской, В.И. Яковлевой под редакцией и с предисловием чл.-корр. АН СССР В.Л. КретовичаСовременная сводка по биохимии растений, написанная группой известных зарубежных биохимиков. В отличие от обычных курсов биохимии в пей уделяется большое внимание связи различных биохимических процессов с определенными клеточными структурами. Книга может служить как учебным пособием для студентов старших курсов и аспирантов, так и справочником для преподавателей и научных работников.
Предназначена для ботаников, а также для биохимиков, генетиков, химиков-органиков, для студентов старших курсов, аспирантов и преподавателей университетов, сельскохозяйственных и педагогических институтов.Предисловие к русскому изданиюИз предисловия к английскому изданиюКлетка и ее компоненты. Дж. Боннер
Введение
Субклеточные компоненты растительной клетки
Логика жизни клетки
Методы фракционирования клетки
Локализация ферментативных активностей в отдельных субклеточных фракциях
Клетка как сообщество
ЛитератураФерменты. Дж. Варнер
ЛитератураРибосомы. Дж. Боннер
История вопроса
Терминология
Выделение рибосом
Состав рибосом
Физические свойства рибосом
Рибосомная РНК
Структура рибосомы
Взаимодействие между рибосомой и комплексом матричная РНК — полисомы
Рибосомы, связанные с мембранами
Рибосомы хлоропластов
ЛитератураЯдро. Дж. Боннер
Введение
Методы выделения
Результаты
ЛитератураКлеточные мембраны. Г. Томпсон мл.
Введение
Структурные компоненты мембран
Свойства специфических мембранных систем
Заключение и выводы
ЛитератураМитохондрии и перенос электронов. У. Боннер мл.
Введение
Свойства митохондрий
Выделение митохондрий
Активность изолированных митохондрий в отношении окисления
Происхождение органических кислот
Перенос электронов и окислительное фосфорилирование
Компоненты дыхательной цепи
Дыхательная цепь митохондрий животных
Последовательность реакций в дыхательной цепи
Дыхательная цепь в митохондриях растений
Дыхание, нечувствительное к цианиду и окиси углерода
Функции митохондрий, зависящие от энергии
ЛитератураХлоропласт. Р. Парк
Введение
Физиологическое изучение фотосинтетического процесса
Локализация световых и темновых реакций фотосинтеза в хлоропласте
и их связь со специфической структурой хлоропласта
Фотосинтетическая единица, ее физиологическое и морфологическое проявление
Общая биология хлоропластов
ЛитератураУльтраструктура и функция клеточной оболочки. П. Альберсхейм
Введение
Образование первичной клеточной оболочки
Рост первичной клеточной оболочки
Дифференцировка первичной оболочки
Вторичные клеточные оболочки
Выделения клетки
Клеточная оболочка как противоинфекционный барьер
ЛитератураЭнзимология. Дж. Варнер
Первые сведения и представления о ферментах
Основные свойства ферментов
Термодинамика
Специфичность
Кинетика
Механизм действия
ЛитератураПуть углерода в дыхательном метаболизме. Дж. Боннер и Дж. Варнер
Введение
Гликолиз
Пентозофосфатный цикл
Регуляция гликолиза
Цикл трикарбоновых кислот Кребса
ЛитератураМоно- и олигосахариды. В. Акселърод
Введение
Взаимопревращения моносахаридов
Свободные дисахариды
Высшие олигосахариды
Олигосахариды гетерозидов
ЛитератураКрахмал, инулин и другие запасные полисахариды. Т. Аказава
Крахмал
Инулин и полифруктозаны
Маннаны
Полисахариды простейших и водорослей
ЛитератураБиогенез клеточной оболочки. П. Алъберстепм
Введение
Строительные блоки полисахаридов
Образование строительных блоков полисахаридов
Полисахариды
Лигнин
Выводы
ЛитератураОбмен липидов. П. Штумпф
Химический состав липидов
Двойственная функция ацетил-КоА
Расщепление жирных кислот
Биосинтез малонил-КоА
Биосинтез насыщенных жирных кислот с длинной цепью
Биосинтез ненасыщенных жирных кислот
ЛитератураБелковый обмен. Р. Холли
Введение
Общая схема синтеза белка
Ферменты, активирующие аминокислоты (аминоацил-s-PHK — синтетазы)
Транспортные РНК
Рибосомы
Информационная РНК и код РНК
Образование пептидной связи
Образование законченных белковых молекул
Синтез глутатиона
Протеолитические ферменты растений
ЛитератураБиогенез аминокислот. Л. Фауден
Введение
Протеиногенные аминокислоты
Непротеиногенные аминокислоты
ЛитератураБиосинтез коферментов. К. Вайнсток и Г. Плаут
Введение
Биосинтез пантотеновой кислоты и кофермента А
Биосинтез биотина, а также комплексов биотин-фермент и N-карбокси-биотин-фермент
Биосинтез производных никотиновой кислоты
Биосинтез витамина B₁₂ и кобамидных коферментов
Биосинтез тиамина и кокарбоксилазы
Биосинтез производных фолиевой кислоты
Биосинтез рибофлавина и коферментов, в состав которых он входит
ЛитератураМинеральный обмен. Э. Эпштпейн
Потребность в элементах минерального питания
Функционально взаимозаменяемые элементы и антиметаболизм
Перенос ионов
Отложения минеральных веществ
ЛитератураБиологическое восстановление сульфатов и нитратов. Р. Бандурски
Введение
Сравнительная биохимия серы и азота
Восстановление сульфатов до сульфидов
Восстановление нитратов до аммиака
Заключение
ЛитератураКислоты растений. С. Ренсон
Введение
Распространение
Метаболизм органических кислот в плодах и в других органах
Обмен кислот по типу, характерному для растений семейства толстянковых, и темновая фиксация СО2
Ферменты, участвующие в обмене кислот
Активный и запасный фонды: компартментализация
ЛитератураБиогенез алкалоидов. Дж. Ричардс
Введение
Алкалоиды, являющиеся производными пиридина и пиперидина
Полиацетильные алкалоиды
Алкалоиды, являющиеся производными пирролидина и тропана
Алкалоиды, являющиеся производными изохинолина
Алкалоиды, являющиеся производными индола
ЛитератураТаннины. Т. Суэйн
Введение
Гидролизуемые таннины
Конденсированные таннины
Распространение таннинов и их функции
ЛитератураКумарины, фенилпропаноиды и лигнин. А. Ниш
Введение
Структура и распространение
Биосинтез и обмен
Обмен фенилпропаноидных соединений и эволюция растений
ЛитератураФлавоноидные пигменты. Дж. Харбори
Введение
Структура и распределение
Наследственность
Биосинтез
Функция
ЛитератураЭтилен и полиацетилены. Ю. Дженсен
Этилен
Полиацетилены
ЛитератураИзопреноиды. Дж. Боннер
Введение
Основной путь биосинтеза и.чспреиопдст
Эфирные масла: терпены
Тритерпены: сквален
Каротиноиды
Каучук
ЛитератураСтероиды. Э. Хефтманн
Стерины
Сапогенины
Алкалоиды
Сердечные гликозиды
Другие растительные стероиды
ЛитератураПорфирины и желчные пигменты. Л. Богорад
Порфирины
Фикобилипротеиды
Регуляция метаболизма порфиринов
ЛитератураРазвитие и прорастание семян. Дж. Варнер
Введение
Развитие
Покой
Прорастание
ЛитератураСозревание плодов. Мэри Спенсер
Введение
Дыхание плодов при созревании
Химические и физические изменения, происходящие во время созревания плодов
Факторы, влияющие на созревание плодов
Заключение
ЛитератураУвеличение размеров клетки (рост в фазе растяжения). Дж. Локхарт
Клеточный рост
Силы, действующие на клеточную оболочку
Деформация и течение полимеров
Текучесть клеточной оболочки
Движение воды
Физическое описание удлинения клетки
Влияние на рост клетки некоторых факторов внешней среды
ЛитератураРазвитие. Дж. Боннер
Введение
Постоянство содержания ДНК
В любой клетке содержится полный набор генетической информации
Клетки различаются по содержанию в них ферментов
Регуляция ферментов на уровне хромосом
Универсальный генетический переключатель
Морфогенетические пути
Системы с переключением
ЛитератураСмерть. Дж. Варнер
ЛитератураФотосинтез: путь углерода. Дж. Бассам
Введение
Методы, используемые для исследования пути углерода при фотосинтезе
Экспериментальные данные и их интерпретация
Фотосинтетический цикл восстановления углерода
Вторичные пути восстановления углерода
Направления будущих открытий
ЛитератураФотосинтез: путь энергии. Б. Кок
Введение
Поглощение, флуоресценция
Доказательство существования двух световых реакций
Реакции хлоропластов
Фотофосфорилирование
Различные фотопроцессы в целых клетках
Кинетика и энергетика фотосинтеза
ЛитератураФиксация азота. Р. Бёррис
История вопроса
Цикл азота
Организмы, фиксирующие азот
Биохимия азотфиксации
Промежуточные продукты фиксации азота
ЛитератураПредметный указатель

Указатель латинских названий