Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии. В 2 частях. Часть 1

  • Файл формата pdf
  • размером 15,01 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Отредактирован
Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии. В 2 частях. Часть 1
М.: Мир, 1989. — 692 с., ил. ISBN 5-03-001028-9
Фундаментальный труд, написанный известными американскими специалистами в области проектирования, разработки и применения процессов, связанных с переработкой биологических материалов и использованием биологических агентов, в первую очередь ферментов и клеток. Он написан с целью заполнить пробел, часто существующий между биологией и технологией на их пути к биотехнологии.
В русском переводе книга выходит в двух частях.
В первой части рассматриваются теоретические основы микробиологии, биохимии и биологии клетки, ферментативного катализа и молекулярной генетики. Отдельные главы посвящены стехиометрии и энергетике клеточных процессов, кинетике роста популяций клеток, транспортным явлениям в процессах с участием биокатализаторов и микроорганизмов.
Предназначена для студентов и преподавателей биологических н технологических специальностей, научных работников, инженеров, работающих в микробиологической и медицинской промышленности.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация