Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 2. Торты песочные, слоеные, заварные и др

  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Отредактирован
Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 2. Торты песочные, слоеные, заварные и др
М.: Министерство пищевой промышленности СССР, 1978. — 464 с.
Рецептуры составлены на основании рецептур разработанных предприятиями.
С выходом в свет данных рецептур теряют свою силу рецептуры изданные в 1952 г.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация