Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Арутюнян Н.С., Янова Л.И., Аришева Е.А. Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

  • Файл формата djvu
  • размером 2,14 МБ
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Отредактирован
Арутюнян Н.С., Янова Л.И., Аришева Е.А. Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
М.: Агропромиздат, 1991. – 160 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для вузов)
В книге дано описание лабораторных работ по технохимическому контролю жироперерабатывающих производств. Большинство работ носит научно-исследовательский характер. Предусмотрена статистическая обработка результатов полученных данных. Даны основные понятия по созданию математических моделей и применению вычислительной техники в лабораторном практикуме. Приведены правила по технике безопасности и противопожарной технике при работе в лаборатории. Для студентов вузов пищевой промышленности.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация