Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Сенатов И.Г. Санитарная техника в общественном питании

  • Файл формата djvu
  • размером 2,37 МБ
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Отредактирован
Сенатов И.Г. Санитарная техника в общественном питании
Учебник для технологического факультета торговых вузов. — Изд. 3-е. перераб. и доп. — М.: Экономика, 1973. — 214 с.
В первом разделе приводится расчет допустимого сопротивления теплопередаче ограждений с учетом их тепловой инерции и дается методика расчета требуемой поверхности нагрева радиаторов с помощью коэффициентов теплопередачи и по экм.
Во втором разделе наряду с традиционными решениями вентиляции горячих цехов рассматриваются новые решения на базе местных приточно-вытяжных устройств типа МВО—420Ф, детально разбирается новая методика расчета воздухообмена в горячем цехе, оснащенном электрическим модулированным оборудованием с местными вентиляционными отсосами. На основании расчетов обосновывается экономическое преимущество нового метода вентиляции Сложные вспомогательные таблицы заменены расчетными формулами Из главы, посвященной кондиционированию воздуха, исключено
детальное описание приборов автоматического регулирования. Более подробно рассматривается оборудование для кондиционирования воздуха, выпускаемое отечественной промышленностью Третий раздел учебника приведен в соответствие с действующим СНИПом и нормами проектирования.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация