Войти через:
Производство шоколада
Выходные данные неизвестны. 2012. — 29 слайдов.

История шоколада.
Какао-дерево: среда обитания.
Виды какао.
Криолло.
Форастеро.
Тринитарио.
Сбор и обработка какао.
Хранение.
Производство шоколада.
Обжиг.
Крекинг и веяние.
Смешивание.
Перемол.
Конширование.
Темперирование шоколада.
Виды шоколада и их использование.
Простой или горьковато-сладкий шоколад.
Молочный шоколад.
Белый шоколад.
Выложил(а):
 
Размер: 1.48 МБ
Скачано: 227

Чтобы бесплатно скачать этот файл на максимальной скорости, зарегистрируйтесь и залогиньтесь.

Оценка

4 пользователя сказали «Спасибо» за этот файл.

Комментарии

В данном разделе нет комментариев.